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十二籃粥 火鍋 (逸仙店)- 台北信義 看看那令人垂涎欲滴的大沙公,火鍋粥品一次滿足

十二籃粥 ,放在我口袋很久的名單!
終於有機會來到十二籃粥火鍋吃大沙公了~~
十二籃粥

十二籃粥

地址:台北市信義區逸仙路50巷28號
電話:02-2345-5330
營業時間:週二~週日  AM11:30~PM10:00  (每週一公休)
官網:十二籃粥火鍋官網

我對於“十二籃粥火鍋”這間店只能用久仰大名來形容他。
因為我本人是個螃蟹控,對於十二籃粥的印象就是那有著大沙公的螃蟹火鍋,吃完火鍋剩下的湯頭還能煮成粥,天阿!多吸引我這種海鮮重癮者。
至於為什麼一直都沒吃過呢?因為身邊的人都不太愛吃螃蟹這種麻煩的食物。
上次終於在生日的時候吃到了,而且這頓還是生日禮物(謝謝,感動拭淚)。

十二籃粥
我們有先預約中午十二點逸仙店。
2016.10.22 十二籃粥
逸仙店的店員服務態度都還蠻好的。
店內也是明亮乾淨。
2016.10.22 十二籃粥
有一樓跟地下室,這一天我們被安排在一樓。
而且我當天才知道原來這邊也可以單純來吃粥(這種講法揪竟吃火鍋有多不純XD,只是我原本以為來這邊都必須要點火鍋那樣)。
2016.10.22 十二籃粥
快速上座之後,讓我們一起來看菜單吧!
2016.10.22 十二籃粥
詳細菜單請點我。

因為我們沒來過十二籃粥火鍋,所以直接選了雙人套餐$1480+$500換大沙公。

雙人套餐的內容有:生猛海鮮拼盤、精選肉品任一、手工花枝漿一支、綜合菇類、綜合火鍋料、時令鮮蔬、龜苓膏、冰品。

2016.10.22 十二籃粥
醬料跟水都自己來。
醬料的種類很多,但我不習慣沾醬,所以無法給感想。
2016.10.22 十二籃粥
首先上桌的是小菜,毛豆。
他就是普通的毛豆,沒什麼特別的可以跳過他。
2016.10.22 十二籃粥
我們的湯底上桌了。
店員說他們的湯底沒有加人工調味料,所以在食材還沒下鍋前先各盛了一碗湯給我們暖胃。
2016.10.22 十二籃粥
接著我們的海鮮盤上桌了!
看到這海鮮盤,讓我眉開眼笑。
2016.10.22 十二籃粥
2016.10.22 十二籃粥
看到這隻沙公讓我覺得超開心,迫不及待想要煮來吃。
這邊很好的一點就是煮食都是店員服務。
不用擔心海鮮會煮過頭。

2016.10.22 十二籃粥
店員按照順序的幫我們煮火鍋。
我們只需要負責吃就好,完全是懶人特訓班啊!
2016.10.22 十二籃粥
每個食材的體積都好大一個。
2016.10.22 十二籃粥
蝦子整齊的躺著,看起來好療癒呀!
2016.10.22 十二籃粥
開始煮螃蟹(此時我整個人都在搖擺,快樂搖擺)。
2016.10.22 十二籃粥
螃蟹還沒煮好前,先把其他的海鮮&食材吃掉。
魚肉也是新鮮好吃。
2016.10.22 十二籃粥
2016.10.22 十二籃粥
真的是又新鮮又好吃。
在我們跟螃蟹奮鬥的同時,店員把我們套餐中剩下的菜色推到桌子旁(因為桌子小放不進去)。
2016.10.22 十二籃粥
我承認剩下食材上桌的時候我在忙,所以完全沒心思拍他們在盤子內的樣子。
這裡面有:綜合菇類、綜合火鍋料、時令鮮蔬,以及手工花枝漿。
全部都混在這一鍋裡面了。
蔬菜跟菇類真的給得很大方。
手工花枝漿也好吃(但我沒拍到)。
2016.10.22 十二籃粥
最後上桌的是肉品,我們選擇特選肥牛。
這盤肉的下鍋方式非常豪氣,店員把整盤肉直接掃入鍋中,涮個幾下接著全部上桌。
友人說他覺得視覺上看起來很愉快。
2016.10.22 十二籃粥
我個人覺得前面太精采,後頭稍顯暗淡。
全部吃完之後,就是另外一個重頭戲:煮粥。

2016.10.22 十二籃粥
十二籃這邊的煮粥方式是:他們已經先把米飯煮過變成粥樣,接著才端上桌加入我們剩下的湯繼續煮。
我原本以為會是用飯,慢慢的煮,把我們的湯底收乾熬成粥。
不過這邊的粥最特別的是米粒的選擇,店員表示:這邊選擇超過十種米粒,其中最特別的是加入加拿大湖泊野生米。
我個人覺得吃起來比較有口感,不會太單調。
最後加入蛋花、蔥…等等材料,稍微煮一下,就關火了。
2016.10.22 十二籃粥
這就是當天的粥品。
雖然味道還不錯,但我個人偏好那種用飯慢慢熬,把湯收乾的粥。
例如橘色涮涮屋
2016.10.22 十二籃粥
吃飽之後就是甜點時間,冰淇淋是無限暢吃。
我們的套餐還有個龜苓膏,但我們真的吃不下,所以外帶龜苓膏(我忘記拍)。
當天逛完街之後,把龜苓膏當點心吃掉,其實外帶也不錯。
終於吃到心中一直想吃的十二籃粥火鍋,又吃到大沙公,實在太令人感動了。
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