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[食記] 台北 信義 花月嵐拉麵(信義威秀店)

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花月嵐(信義威秀店)

地址:台北市松壽路20號2樓

電話:02-27292128

官網:花月嵐

需加10%服務費

 

有一天我問了兩位友人有沒有吃過花月嵐,他們回答我花月嵐是什麼?我說這是一間日式的拉麵,湯頭很濃味道很重,我第一次吃的時候會很不習慣,第二次吃的時候稍稍習慣了它,第三次吃了之後就愛上它了。但是我們每次出門都沒有花月嵐這個行程,一直沒辦法跟他們一起吃一下花月嵐。上次的下午茶要去101的星巴克之前,我提議了是否要去吃一下花月嵐?畢竟星巴克吃不飽,而且…我餓壞了。

還好最近花月嵐越開越多,請友人用手機搜尋一下,立刻就看到有間花月嵐在我們附近,這是我第一次在信義威秀店吃,以往只去過台北車站店及西門武昌店。由於分店實在太多了,大家想要查詢一下哪邊離自己比較近可以點上面的官網查一下。

每次去花月嵐都大排長龍,這一次我在走去的路上不斷的祈禱拜託給我們位子,因為我真的餓壞了我不想等阿!很幸運~我們一到就立刻有人剛好吃完,稍等一回兒我們就有位子可以入坐了。

老樣子照慣例我們來看菜單吧!

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長型的菜單,這是封面。

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看到這一頁的時候,其中一個友人面有難色,因為他說他不敢吃蒜頭,幾乎每碗麵都是大蒜。

但我良心的覺得是喝不太出蒜味的,因為湯真的很濃郁。

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花月嵐的三個套餐以及小菜們,這一次我們沒有加套餐也沒有點小菜,但是我可以講一下我過往吃的經驗。

月套餐的蒜香豬肉飯一上桌非常香,吃的第一口會覺得很好吃但是很鹹(喜歡重口味應該會喜歡吧!?),吃多了之後就會有膩的感覺。

飲料都很小杯幾口就沒了,我覺得有跟沒有都一樣。還好吃拉麵桌上都會附冰水,我覺得桌上的冰水很足夠了。

酥炸香雞塊,這個我就完全不推,其實之前每次去吃都超過5:00pm,不提供嵐套餐;有一次剛好中信的酷碰券有再送這個香雞塊,剛好有去花月嵐吃拉麵就換了;不曉得是不是因為當時分店的問題,整個酥炸香雞塊一點也不酥而且很油膩,味道也完全沒有進入到肉裡,吃的當下心裡默默覺得還好是免費的。

黃金薯條就是速食店會吃到的那種。

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拉麵系列

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拉麵以及飯

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期間限定的拉麵

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小菜配料飲料以及兒童餐。

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大蒜拳骨拉麵(原湯口味) 160元

這個是我點的。我每次都點這個,第一次點的時候是因為寫人氣no.1(好膚淺),後來是因為這個相對於其他口味的拉麵比較不濃一點(但是剛開始吃可能也是會不習慣)。如果喜歡蒜味的可以跟服務員要生大蒜(如封面),服務員會給生大蒜以及擠壓的工具,加到湯裡有生大蒜的鮮辣味及湯頭的濃郁味,兩個搭在一起很速配。

拉麵裡有兩塊叉燒肉質很嫩,很好入口。

麵條是普通的黃色拉麵,份量挺足夠的。

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大蒜拳骨白濃拉麵 160元

這是友人點的,他說湯很好喝他很喜歡,但是我比較不愛這種白濃湯的口感。

原因是這個湯的口感比原湯更濃郁,口味更加的重,喝下去的味道更加的複雜。

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黃金味噌拉麵 200元

友人看了一輪之後發現這個沒寫到大蒜所以他點了這個,我有偷喝一口湯味道真的是超重的,大於剛剛看到那兩碗。可能是加了味噌的關係,表面上看起來風平浪靜,一入口整個濃郁到不行。同時他的配料也跟其他兩碗不一樣。

友人後來有喝了我們另外兩個的湯,他說很好喝沒有很重的蒜味他可以接受。

 

我們這天就點了這三碗麵,桌上有一壺冰水可以一邊吃一邊喝沖淡那濃郁的口感,服務員有說:如果覺得口味太重可以加清湯,不過我每次去吃都沒有加過。如果喜歡大蒜口味真的可以要生大蒜搭上麵一起吃,真的很好吃!

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