做菜小天地

涼拌豆芽菜 做法,簡單開胃的涼拌小菜

涼拌豆芽菜

涼拌豆芽菜 做法簡單,五分鐘就能輕鬆搞定一道開胃菜!比起炒豆芽菜,我更喜歡吃涼拌豆芽菜,如果你也跟我一樣,那就跟著我一起做吧!我之前還有做過其他的涼拌菜,喜歡涼拌菜可以參考這些食譜:涼拌木耳金針菇(點我看食譜)涼拌小黃瓜(點我看食譜)

涼拌豆芽菜

涼拌豆芽菜 做法,簡單開胃的涼拌小菜  How to make Bean Sprouts Salad?

你也可以在Cookpad找到我的食譜分享:職業觀光客 Lisa(點下去就對了)

你也可以在愛料理找到我的食譜分享:職業觀光客 Lisa(點下去就對了)

通常影片都會先發,後來才會寫網誌,大家可以訂閱我的Youtube(傳送門)呦!

I usually update my YouTube first. Subscribe Me (Youtube LINK). 


一起附上涼拌豆芽菜食譜的完整影片。

如果喜歡,請幫我訂閱一下YouTube頻道(點我即可連到YouTube),感謝。

涼拌豆芽菜做法 Bean Sprouts Salad Recipe

材料:
豆芽菜…340g
蒜頭…3瓣
醬油…30ml
味醂…15ml
辣椒粉…10g
香油…少許
芝麻…少許(可略)

Ingredients of Bean Sprouts Salad
340g Bean Sprouts
3 cloves Garlic
30ml Soy Sauce
15ml Mirin
10g Chili Powder
a little Sesame oil
a little Sesame
涼拌豆芽菜食譜

蒜頭切成蒜末備用。

Minced garlic at first.

台式涼拌豆芽菜

燒一鍋熱水,水滾之後放入已洗淨的豆芽菜,開蓋煮3分鐘後撈起。

Put bean sprouts into boiling water, and cook for 3 minutes. Then, remove it.

涼拌綠豆芽菜

準備一盆冰水,把撈起的豆芽菜放入冰水中冰鎮。

Put the bean sprouts into ice water.

豆芽菜料理

接著來調醬汁,將剛剛準備好的醬油、味醂、蒜末、辣椒粉及香油混合均勻,調勻後記得先嚐一下味道。

Mix with soy sauce, mirin, minced garlic, chili powder and sesame oil.

涼拌豆芽菜 保存

把冰鎮過後的豆芽菜撈出,接著把水擠乾後放入保鮮盒,倒入剛剛準備好的醬汁,混合均勻。

最後撒上芝麻即可。

Put the  bean sprouts into a container, add the sauce and mixed. Then, sprinkle some sesame.

涼拌豆芽菜 醬料

涼拌豆芽菜就完成囉~

Enjoy.

來粉絲團幫我按個讚吧!記得在追蹤中的地方選擇搶先看,才會接收到最即時又多樣的更新喔!Follow Me

大家一起來追蹤我的食譜Instagram吧!!(點圖進入追蹤我的IG呦~ Follow me on Instagram)

[延伸閱讀]
輕鬆做好菜:
Oreo乳酪蛋糕做法 ,免烤超簡單
黑糖粉粿做法 ,用電鍋就能簡單做出Q彈粉粿
沙茶炒螃蟹 做法,吮指美味讓人停不下來
冰心綠豆糕 (免浸泡)食譜,電子鍋食譜
宮保皮蛋食譜 ,熱炒下酒菜,新手料理推薦
滷豬腳食譜 ,Instant Pot食譜 (免滷包)
抹茶舒芙蕾食譜 ,現做現吃的美味 Matcha Souffle
蔥雞湯食譜 Scallion Chicken Soup Recipe
蘿蔔糕食譜 (在來米粉) How to make Turnip Cake?
電子鍋巧克力蛋糕 食譜, Chocolate Cake Recipe
韓式辣味水餃食譜 (冰花煎餃做法)Kimchi Dumplings Recipe
蘆筍肉捲 ,便當菜食譜,減脂料理推薦
水餃皮食譜 (半燙麵),適合煎餃 Dumpling Wrappers Recipe
蛋煎櫛瓜食譜 ,減肥菜色、櫛瓜料理推薦 Pan-Fried Zucchini Recipe
蔥餅食譜 (半燙麵) Scallion Pancake Recipe
蒸瓜仔肉食譜 ,超簡單電鍋料理,Steamed Pork Recipe
蔥燒餅食譜 (低溫發酵法) Scallion Clay Oven Rolls Recipe
麻婆豆腐食譜 Mapo Tofu Recipe,一鍋到底超簡單
免揉麵包食譜 (免鑄鐵鍋) No Knead Bread Recipe
香菇菜脯雞湯食譜 ,替雞湯做點變化吧(instant pot recipe)
胡椒蝦食譜 Pepper Shrimp Recipe,一鍋到底,下酒菜食譜推薦
味噌烤鮭魚食譜 ,Miso Glazed Salmon Recipe,Costco冷凍鮭魚,新手料理推薦
藍莓果醬食譜 Blueberry Jam Recipe,自己做果醬簡單又衛生
可樂滷肉食譜 Braised Pork with Pepsi Recipe (instant pot recipe)
蔥花捲食譜 Steamed Scallion Buns Recipe,回味小時候
打拋豬肉食譜 /九層塔炒肉,Thai Basil Minced Pork Recipe
焦糖布丁食譜 Creme Caramel Recipe,輕鬆學會易成功
泡菜煎餅食譜 Kimchi Pancakes Recipe,新手料理推薦
番茄煨豆腐食譜 Tomato and Tofu stew Recipe,便當菜推薦
茶葉蛋食譜 Tea Eggs Recipe 電鍋料理
炸雞排食譜 Fried Chicken Cutlet Recipe
南瓜濃湯 食譜 – 每次煮義大利麵都要來碗南瓜濃湯
春川辣炒雞 食譜,韓式辣炒雞做法簡單,一鍋到底
蜜汁排骨 食譜 ,免油炸超方便,鹹甜鹹甜好下飯
椒鹽雞翅 食譜,免油炸超簡單(也適合當下酒菜呦)
螞蟻上樹,15分鐘輕鬆完成的零失敗料理
蒜香胡椒蝦仁 ,costco冷凍蝦仁料理
蝦仁韭菜炒蛋 便當菜推薦,營養好吃超方便