巧克力布朗尼食譜 做法簡單，不需要技巧，只需要會攪拌就能完成的超好吃甜點。我的這個版本是表面脆，內在蛋糕體濕潤，如果想要吃蛋糕體全乾的口感，請延長烤製的時間。想做更多簡單的甜點？可以參考我做的這幾個食譜：抹茶舒芙蕾、抹茶千層蛋糕、Oreo乳酪蛋糕、草莓大福。
內容目錄
巧克力布朗尼食譜 How to make chocolate brownies?
你也可以在Cookpad找到我的食譜分享：職業觀光客 Lisa（點下去就對了）
你也可以在愛料理找到我的食譜分享：職業觀光客 Lisa（點下去就對了）
巧克力布朗尼食譜 影片 Recipe Video of Chocolate Brownies
通常影片都會先發，後來才會寫網誌，大家可以訂閱我的YouTube（傳送門）呦！
I usually update my YouTube first. Subscribe Me (YouTube LINK).
一起附上巧克力布朗尼做法的完整影片。
如果喜歡，請幫我訂閱一下YouTube頻道（點我即可連到YouTube），感謝。
巧克力布朗尼材料 Ingredients of Chocolate Brownies
材料：
模具：7吋
62%巧克力…150g
無鹽奶油…100g
無糖可可粉…15g
中筋麵粉…90g
糖…120g
鹽…1/4茶匙
雞蛋…3個
牛奶…25ml
香草精…1茶匙
泡打粉…1g
Ingredients of Chocolate Brownies
7 inch cake pan.
150g 62% Chocolate
100g Unsalted Butter
15g Cocoa Powder
90g All Purpose Flour
120g Sugar
1/4tsp Salt
3ea Eggs
25ml Milk
1tsp Vanilla Extract
1g Baking Powder
巧克力布朗尼做法 Chocolate Brownies Recipe
把巧克力跟無鹽奶油一起微波40-60秒（每個微波爐功率不同，秒數僅供參考），融化後攪拌均勻。
Put the chocolate and butter together, then microwave 40-60 seconds. Mix well after that melt.
加糖並且攪拌均勻，再加入牛奶攪拌均勻，接著加入鹽巴攪拌均勻，再分別加入3顆雞蛋攪拌均勻。
一直攪拌就對了。
Then, mix well with sugar, milk, salt, and eggs.
接著加入泡打粉及香草精攪拌均勻，再加入過篩的可可粉及中筋麵粉攪拌均勻。
After that, mix well with baking powder, vanilla extract, cocoa powder, and all purpose flour.
模具中放入烘焙紙，把攪拌好的巧克力布朗尼材料倒入模具中，表面鋪平。
放入已預熱烤箱175C烤20-25分鐘，過20分鐘之後，可以每一分鐘都用牙籤插入蛋糕檢查一下， 牙籤上剩下一小點沾黏就可以出爐了。
Pour the mixture into a cake pan, baking in a preheat oven, 175C, 20-25 minutes.
巧克力布朗尼出爐後脫模，放涼後再切小塊。
Allow the brownies to cool completely before slicing and serving.
巧克力布朗尼就完成囉～
Enjoy.
來粉絲團幫我按個讚吧！記得在追蹤中的地方選擇搶先看，才會接收到最即時又多樣的更新喔！Follow Me。
大家一起來追蹤我的食譜Instagram吧！！（點圖進入追蹤我的IG呦～ Follow me on Instagram）
[延伸閱讀]
輕鬆做好菜：
紙包檸檬鮭魚食譜 ，減脂餐輕鬆做，新手也不會失敗
伯爵紅茶豆渣餅乾 做法，豆渣再利用 How to make Earl Gray Okara Cookies?
台式炸醬麵食譜 ，找尋記憶中的好滋味葡式蛋塔做法 ，國外肯德基沒蛋塔，那就自己做吧！
千層酥皮做法 ，天氣涼爽時最適合做的麵團鹹豬肉做法 ，步驟簡單一學就會 Salted Pork Recipe
蝦頭味噌湯食譜 ，剩下的蝦頭再利用（超簡易版）
涼拌毛豆做法 ，香料炒過才入味
炸蝦做法 ，簡單易做，金黃酥脆的美味
巧克力蛋糕捲食譜 ，微苦的大人口味
免揉蒜香麵包食譜 ，低溫發酵的免揉麵包
三色蛋做法 ，用電鍋輕鬆做（電鍋料理）
自製無水奶油 （澄清奶油（clarified butter））超容易
涼拌豆芽菜 做法，簡單開胃的涼拌小菜
Oreo乳酪蛋糕做法 ，免烤超簡單
黑糖粉粿做法 ，用電鍋就能簡單做出Q彈粉粿
沙茶炒螃蟹 做法，吮指美味讓人停不下來
冰心綠豆糕 （免浸泡）食譜，電子鍋食譜
宮保皮蛋食譜 ，熱炒下酒菜，新手料理推薦
滷豬腳食譜 ，Instant Pot食譜 （免滷包）
抹茶舒芙蕾食譜 ，現做現吃的美味 Matcha Souffle
蔥雞湯食譜 Scallion Chicken Soup Recipe
蘿蔔糕食譜 （在來米粉） How to make Turnip Cake?
電子鍋巧克力蛋糕 食譜， Chocolate Cake Recipe
韓式辣味水餃食譜 （冰花煎餃做法）Kimchi Dumplings Recipe
蘆筍肉捲 ，便當菜食譜，減脂料理推薦
水餃皮食譜 （半燙麵），適合煎餃 Dumpling Wrappers Recipe
蛋煎櫛瓜食譜 ，減肥菜色、櫛瓜料理推薦 Pan-Fried Zucchini Recipe
蔥餅食譜 （半燙麵） Scallion Pancake Recipe
蒸瓜仔肉食譜 ，超簡單電鍋料理，Steamed Pork Recipe
蔥燒餅食譜 （低溫發酵法） Scallion Clay Oven Rolls Recipe
麻婆豆腐食譜 Mapo Tofu Recipe，一鍋到底超簡單
免揉麵包食譜 （免鑄鐵鍋） No Knead Bread Recipe
香菇菜脯雞湯食譜 ，替雞湯做點變化吧（instant pot recipe）
胡椒蝦食譜 Pepper Shrimp Recipe，一鍋到底，下酒菜食譜推薦
味噌烤鮭魚食譜 ，Miso Glazed Salmon Recipe，Costco冷凍鮭魚，新手料理推薦
藍莓果醬食譜 Blueberry Jam Recipe，自己做果醬簡單又衛生
可樂滷肉食譜 Braised Pork with Pepsi Recipe (instant pot recipe)
