小套房料理

樹子蒸鱈魚 食譜 -小套房料理 新手也會的零失敗料理(電鍋料理)

樹子蒸鱈魚

樹子蒸鱈魚 簡單家常菜,新手也可以輕鬆駕馭。
只要有電鍋,輕輕鬆鬆就可以做這道樹子蒸鱈魚。
樹子蒸鱈魚

樹子蒸鱈魚 食譜

蒸魚這種無油煙,無臭味的料理方式,最適合小套房料理魚的方式之一了。
上次逛超市的時候剛好看到鱈魚在特價,立刻想到破布子蒸鱈魚,就把鱈魚放入籃子裡準備結帳了。
樹子蒸鱈魚這家常料理,無論大人小孩都很喜歡,他的做法也是超級容易,只要15分鐘就能夠輕鬆上菜,下了班沒時間想要快速做晚餐嗎?快點一起來做這道家常菜吧!
一起來看看樹子/破布子蒸鱈魚需要準備什麼材料吧!
破布子蒸鱈魚
樹子蒸鱈魚食譜
材料:
鱈魚 x1
樹子(破布子)2匙
調味:
辣椒 x1
蔥 x2
薑 適量
米酒 2匙
器具:
電鍋

一起附上樹子蒸鱈魚完整影片。
喜歡看影片的朋友,可以參考影片,喜歡文字版的朋友請繼續看下去(往下滑吧!)。
鱈魚食譜
首先把樹子壓碎,把籽取出。
薑切絲,蔥切小段,辣椒切小段備用。
接著要來處理鱈魚。
破布子料理
用湯匙刮除鱈魚身上的魚鱗,並且洗淨。
每次看到太多魚鱗我就會不想吃那個魚(莫名的恐懼),所以無論我會不會吃皮我都會把魚鱗刮乾淨。
洗淨之後拿餐巾紙吸乾附著在鱈魚身上的水。
樹子蒸鱈魚
一切都準備好之後,倒入兩匙米酒、加入薑絲、辣椒及樹子。
蔥的部分先放旁邊,最後要起鍋前再倒入。
電鍋料理
放入電鍋之後蒸煮10分鐘,10分鐘之後再倒入蔥段,最後蒸3分鐘即可起鍋。
(我有把盤子架高,純粹因為我電鍋比較小,盤子較大不好拿取而已。)
電鍋魚料理
整個蒸魚的過程只要13分鐘,而且蒸魚的同時還可以去做別的菜,實在是非常方便。
如果硬要說樹子蒸鱈魚最麻煩的地方,大概就是刮魚鱗那一趴,剩下的就是把食材丟入盤子、放入電鍋蒸煮而已。
下了班沒有太多時間可以煮飯嗎?快來試試簡易的破布子蒸鱈魚吧!
來粉絲團幫我按個讚吧!記得在追蹤中的地方選擇搶先看,才會接收到最即時又多樣的更新喔

大家一起來Instagram看食譜吧!(點圖進入我的食譜IG呦~)

加Line聊聊天,接收新資訊吧!
加入好友
[延伸閱讀]
小套房料理持續增加中
滷牛腱 食譜 -小套房料理 超簡單滷牛腱,有電鍋就搞定
蒸蛋 食譜 -小套房料理 每個人都會做的滑嫩蒸蛋
韓式辣烤雞翅 食譜-小套房料理 超簡單下酒菜
蒜蓉豆腐蒸蝦 食譜 -小套房料理 新手也能輕鬆上菜
馬鈴薯沙拉 食譜-小套房料理 簡單好吃的零失敗料理
酸辣湯 食譜-小套房料理 煮一鍋可以喝湯、加麵、加水餃
鮭魚味噌湯 -小套房料理 喝碗熱湯暖暖胃
小卷蔥蛋 食譜 -小套房料理 方便、簡單、營養,減肥料理
韓式豆腐鍋 食譜 -小套房料理 天涼吃鍋超簡單
老干媽 辣椒醬 – 外食族的省錢料理,美味拌麵辣椒醬推薦