鴨肉許 新竹老牌小吃。
有三間分店的鴨肉許，各有擁戴者，這一天我們路過位於中正路的總店，飢腸轆轆下立刻停好車子，準備好好的大快朵頤。

鴨肉許 中正店

地址：新竹市北區中正路212號
電話：03-525-3290
營業時間：11:00-02:00

多年前到新竹玩，吃過一次鴨肉許二姊，依稀記得味道不錯；多年後飢腸轆轆的路過這間中正路的總店，立刻停好車子，準備來回味一下。
我知道鴨肉許有三間分店，我想我會再找時間三間都吃一次，紀錄一下哪間店比較得我心。
鴨肉許中正店附近有停車場，在阿默蛋糕旁邊，很方便。

當天我們下午大概四點多到鴨肉許，店內還有些許的客人。
沒想到也是有人跟我們吃一樣的時間。

可能人手不足？當天下午店內有蠻多桌客人已經走了，食用完的碗筷還沒收的情況。

二樓似乎還有空位。
不過我們最後終於找了個空位坐下來。
準備來看菜單點餐囉！

鴨肉許的菜單在此。
因為剛做完苦力，超級餓，看到什麼都很想吃。
快速畫完菜單之後，準備到前面夾滷味＆結帳。

鴨肉許可以選擇的小菜很多。
價錢不算便宜，但都是可以接受的範圍。
快速夾了鴨翅、鴨胗之後就去結帳了。

餐具醬料自己來。

冰箱有飲料，自己拿自己去結帳。
等了一下子，我們的餐點終於上桌囉！

鴨肉飯（大）65元（小）50元
我覺得鴨肉許的鴨肉肉嫩好吃。
底下的飯淋滿了湯汁，屬於比較濕潤的飯。
我覺得味道還不錯，而且肚子餓再加一點分數。

炒鴨血 65元
鴨肉許的炒鴨血是偏酸的口感，我覺得非常特別。
第一次吃到炒鴨血有滿滿的酸味。
這個酸味就挺見仁見智的，友人與我都是屬於可以接受喜歡那一派的。

鴨腸湯（小）60元
鴨腸份量給的算是有誠意。
我覺得單吃有點可怕，適合沾醬來吃。
湯頭的味道還可以。

下水湯（小）60元
同樣的下水料也給的很有誠意。
裡面有肝、心、胗，湯頭感覺上比鴨腸湯稍微濃郁一點。
不過我覺得湯可能價位有點稍高一些。

鴨翅兩支、鴨胗一個
鴨翅我忘記是25元還是30元一支。
鴨胗30元一個。
小菜吃起來的味道都還蠻普通的，沒有太特別的感覺。
這邊我先道歉，因為鴨翅這東西我被台南的松村跟你我他養壞胃口了，所以變得很嚴格。
鴨肉許總店記錄完畢，接下來就是鴨肉許二姐跟鴨肉許中央店的紀錄了。
整個吃完再來排序喜好程度好了。
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