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蜜汁雞翅 食譜 -小套房料理 週末電影下酒菜

蜜汁雞翅

蜜汁雞翅 食譜,只要有烤箱就能完成的料理。
週末放鬆電影時間,嘴饞不曉得該吃什麼,不如就自己動手來做個蜜汁雞翅吧!
蜜汁雞翅

蜜汁雞翅 食譜

以前我住的附近有間超好吃的蜜汁雞翅,搬家後超級懷念那間店的雞翅,最終還是拗不過自己的想念,決定自己來動手試試看。
因為我很喜歡吃帶有甜味的食物,所以蜜汁雞翅一項都是我很喜歡的料理。
之前做過韓式辣烤雞翅(點我),我對醃、烤雞翅這件事情非常有信心(反正都是烤箱在烤),蜜汁雞翅也是一次就成功(真的很容易)。
之所以會做這麼多次雞翅料理,也是因為我在好市多買了一大份的雞翅包,只能冰在冷凍慢慢的消耗掉。
一起來看看蜜汁烤雞翅需要準備什麼材料吧!
蜜汁烤雞翅
材料:
雞翅一包
醬料:
蒜頭五顆
薑 一小塊
糖 兩匙
蜂蜜 一匙
醬油 半碗
米酒 兩匙
白胡椒 少許
器具:
烤箱

蜜汁雞翅整個流程的影片。
喜歡看影片的朋友,可以參考影片,喜歡文字版的朋友請繼續看下去(往下滑吧!)。
蜜汁雞翅食譜
首先把蒜頭、薑都切成細末備用。
雞翅洗淨備用。
雞翅料理
醬油、米酒、糖、蜂蜜及白胡椒都倒入碗中,並且攪拌均勻,記得嘗試一下味道。
薑跟蒜最後才要使用。
烤雞翅料理
接著拿出一個保鮮盒把雞翅放進去,然後把剛剛調好的醬之倒入保鮮盒中,把薑蒜也一起放入保鮮盒,順便幫雞翅按摩一下,讓他可以更入味。
蓋上保鮮盒的蓋子,用力搖晃幾下確保雞翅都有沾到醬汁,接著就可以把他放進去冰箱冰大約醃一天(24小時),之後就快大功告成了。
烤雞翅食譜
一天之後,先把烤箱用上下火200度預熱10分鐘。
趁這時間把雞翅在烤盤上排好,接著放入烤箱。
接著再上下火200度,約烤30分鐘,就可以上桌囉。
下酒菜食譜
熱騰騰剛烤好的蜜汁雞翅上桌囉~
是不是非常簡單呢?一起來試試看吧!
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