蜜汁烤雞腿，簡單易做的氣炸鍋食譜

蜜汁烤雞腿，用氣炸鍋烤真方便！如果你沒有氣炸鍋，也可以用烤箱，溫度跟時間可能需要再調整一下。這個食譜非常簡單，醃肉的時間也不用太長，而且完全使用氣炸鍋，所以在氣炸鍋在工作的同時還可以準備其他的菜色，這樣子蜜汁雞腿完成的時候，其他菜色也能一起上桌～想知道更多氣炸鍋食譜：香蕉巧克力布朗尼、鹹酥雞、巴斯克乳酪蛋糕、地瓜球。

內容目錄

蜜汁烤雞腿，簡單易做的氣炸鍋食譜

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蜜汁烤雞腿食譜影片 Video Recipe of Honey Chicken Drumsticks

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一起附上蜜汁烤雞腿做法的完整影片。

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蜜汁烤雞腿材料 Ingredients of Honey Chicken Drumsticks

材料：

醃料

蒜泥	1匙
黑胡椒	1匙
米酒	1匙
味醂	1匙
鹽	1/4茶匙
糖	2茶匙
蔥	一支
薑	數片

主材料

雞腿

4隻

醬汁

蜂蜜	2匙
糖	1匙
番茄醬	3匙
醬油	2匙
蒜泥	1茶匙
檸檬汁	少許

Ingredients of Honey Chicken Drumsticks

Marinade

1 tbsp	Crushed Garlic
1 tbsp	Black Pepper Powder
1 tbsp	Cooking Wine
1 tbsp	Mirin
1/4 tsp	Salt
2 tbp	Sugar
1	Scallion
Q.S.	Sliced Ginger

4	Chicken Drumsticks

Sauce

2 tbsp	Honey
1 tbsp	Sugar
3 tbsp	Ketchup
2 tbsp	Soy Sauce
1 tsp	Crushed Garlic
Q.S.	Lemon Juice

蜜汁烤雞腿做法 Honey Chicken Drumsticks Recipe

蜜汁烤雞腿做法步驟：

用餐巾紙把雞腿的水分吸乾。
雞腿上劃幾刀，比較容易入味；同時去除多餘脂肪。
醃料製作：混合蒜泥、黑胡椒、米酒、鹽、味醂及糖。
薑切片，蔥拍一下再一起加進去碗中。
將醃料跟雞腿一起放入袋子中，醃30分鐘。
30分鐘後，把雞腿放入已預熱氣炸鍋400F，15分鐘。
接著做要塗在雞腿上面的醬汁，將糖、蜂蜜、番茄醬、醬油、蒜泥及檸檬汁混合均勻。
15分鐘後，雞腿刷上醬汁，氣炸鍋360F，15-18分鐘。
反覆刷雞腿刷2-3次，刷越多次顏色越漂亮。
這樣子蜜汁烤雞腿就完成囉～

Honey Chicken Drumsticks Recipe

Dry the chicken drumsticks by paper towels.
Make slashes in the drumsticks and also remove the fat.
Marinade: mix well crushed garlic, black pepper powder, cooking wine, salt, and Mirin in a bowl.
Slice ginger and cut scallion and add into the bowl.
Marinade the chicken drumsticks for 30 minutes.
After 30 minutes, air fry in a preheat air fryer, 400F, 15 minutes.
Sauce: mix well sugar with honey, Ketchup, soy sauce, crushed garlic, and lemon juice.
After 15 minutes, brush the sauce on the chicken drumsticks, air fry in a air fryer 360F, 15-18 minutes.
Brush the sauce on the chicken drumsticks for 2 or 3 times.
Enjoy.