做菜小天地

蜜汁烤雞腿 ,簡單易做的氣炸鍋食譜

蜜汁烤雞腿

蜜汁烤雞腿 ,用氣炸鍋烤真方便!如果你沒有氣炸鍋,也可以用烤箱,溫度跟時間可能需要再調整一下。這個食譜非常簡單,醃肉的時間也不用太長,而且完全使用氣炸鍋,所以在氣炸鍋在工作的同時還可以準備其他的菜色,這樣子蜜汁雞腿完成的時候,其他菜色也能一起上桌~想知道更多氣炸鍋食譜:香蕉巧克力布朗尼鹹酥雞巴斯克乳酪蛋糕地瓜球

蜜汁烤雞腿

蜜汁烤雞腿 ,簡單易做的氣炸鍋食譜

你也可以在Cookpad找到我的食譜分享:職業觀光客 Lisa(點下去就對了)

你也可以在愛料理找到我的食譜分享:職業觀光客 Lisa(點下去就對了)

蜜汁烤雞腿食譜影片 Video Recipe of Honey Chicken Drumsticks

通常影片都會先發,後來才會寫網誌,大家可以訂閱我的YouTube(傳送門)呦!

I usually update my YouTube at first. Subscribe Me (YouTube LINK). 

一起附上蜜汁烤雞腿做法的完整影片。

如果喜歡,請幫我訂閱一下YouTube頻道(點我即可連到YouTube),感謝。

蜜汁烤雞腿材料 Ingredients of Honey Chicken Drumsticks

材料:

醃料

蒜泥1匙
黑胡椒1匙
米酒1匙
味醂1匙
1/4茶匙
2茶匙
一支
數片

主材料

雞腿4隻

醬汁

蜂蜜2匙
1匙
番茄醬3匙
醬油2匙
蒜泥1茶匙
檸檬汁少許

 

Ingredients of Honey Chicken Drumsticks

Marinade

1 tbspCrushed Garlic
1 tbspBlack Pepper Powder
1 tbspCooking Wine
1 tbspMirin
1/4 tspSalt
2 tbpSugar
1Scallion
Q.S.Sliced Ginger

 

4Chicken Drumsticks

Sauce

2 tbspHoney
1 tbspSugar
3 tbspKetchup
2 tbspSoy Sauce
1 tspCrushed Garlic
Q.S.Lemon Juice

 

蜜汁烤雞腿做法 Honey Chicken Drumsticks Recipe

蜜汁烤雞腿食譜

台式烤雞腿

蜜汁烤雞腿 做法步驟

  1. 用餐巾紙把雞腿的水分吸乾。
  2. 雞腿上劃幾刀,比較容易入味;同時去除多餘脂肪。
  3. 醃料製作:混合蒜泥、黑胡椒、米酒、鹽、味醂及糖。
  4. 薑切片,蔥拍一下再一起加進去碗中。
  5. 將醃料跟雞腿一起放入袋子中,醃30分鐘。
  6. 30分鐘後,把雞腿放入已預熱氣炸鍋400F,15分鐘。
  7. 接著做要塗在雞腿上面的醬汁,將糖、蜂蜜、番茄醬、醬油、蒜泥及檸檬汁混合均勻。
  8. 15分鐘後,雞腿刷上醬汁,氣炸鍋360F,15-18分鐘。
  9. 反覆刷雞腿刷2-3次,刷越多次顏色越漂亮。
  10. 這樣子蜜汁烤雞腿就完成囉~

Honey Chicken Drumsticks Recipe

  1. Dry the chicken drumsticks by paper towels.
  2. Make slashes in the drumsticks and also remove the fat.
  3. Marinade: mix well crushed garlic, black pepper powder, cooking wine, salt, and Mirin in a bowl.
  4. Slice ginger and cut scallion and add into the bowl.
  5. Marinade the chicken drumsticks for 30 minutes.
  6. After 30 minutes, air fry in a preheat air fryer, 400F, 15 minutes.
  7. Sauce: mix well sugar with honey, Ketchup, soy sauce, crushed garlic, and lemon juice.
  8. After 15 minutes, brush the sauce on the chicken drumsticks, air fry in a air fryer 360F, 15-18 minutes.
  9. Brush the sauce on the chicken drumsticks for 2 or 3 times.
  10. Enjoy.

大家一起來追蹤我的食譜Instagram吧!!(點圖進入追蹤我的IG呦~ Follow me on Instagram)

[延伸閱讀]
輕鬆做好菜:
菠蘿麵包做法 ,台式口味,懷念的滋味(中種法麵團)
免揉抹茶軟歐包 ,蔓越莓奶油乳酪夾心,免揉最方便胡椒餅做法 ,自家小夜市,在家也可以用烤箱做胡椒餅
鮪魚玉米沙拉麵包 ,湯種法麵團製作,柔軟美味不變硬
牛肉餡餅 (半燙麵),香酥美味會噴汁
湯種法手撕巧克力麵包 - 湯種法麵包柔軟且隔夜不變硬
波蘭種食譜 Poolish 手撕餐包,麵包隔夜一樣柔軟
巧克力大理石麵包食譜
滷花生豬腳 壓力鍋食譜,用instant pot滷豬腳又快又方便
抹茶巧克力餅乾 ,酪梨造型餅乾食譜,新手食譜推薦
滷牛肚 、牛腱食譜,用壓力鍋滷牛肚超迅速 instant pot
免揉手撕蔥包 ,手沾溼拉折麵團,免揉麵包食譜最方便
毛線球麵包做法 (水合法),內含兩種不同內餡的食譜
抹茶生乳酪蛋糕食譜 ,免烤蛋糕超方便(抹茶控)
無水滷肉食譜 ,鑄鐵鍋料理(全米酒),來碗滷肉飯吧
台式泡菜 做法,炸臭豆腐不可缺少的靈魂配菜
氣炸鍋布朗尼 ,超簡單香蕉巧克力腰果布朗尼食譜
鹹酥雞食譜 ,自己在家用氣炸鍋做出好吃的鹽酥雞
蛋黃酥 無水奶油版,酥到掉渣超美味(大華熟鹹蛋黃)
蛋黃酥做法 (無鹽奶油版),沒有無水奶油也可以做
韭菜盒子做法 ,自己做韭菜盒子皮薄餡多(半燙麵)
炸豬排丼飯做法 ,台式口味豬排飯超美味
巧克力麻糬QQ球 ,免預拌粉不失敗小甜點
蔥燒豆腐 一鍋到底超容易,簡易懶人料理
巴斯克乳酪蛋糕鮮奶版 食譜(氣炸鍋食譜)
花雕雞做法 ,一鍋到底超下飯,湯汁還能做成花雕雞麵
氣炸地瓜球 ,家庭小夜市,輕鬆炸出空心地瓜球
夏威夷牛尾湯食譜 ,用instant pot來煮牛尾湯快速又方便
香菇肉燥飯食譜 ,一匙花生醬增添美味
鹽水雞做法 ,在家變出夜市鹹水雞,衛生乾淨又好吃
免揉手撕餐包食譜 ,柔軟好吃小餐包,免揉最方便