西市汕頭館 新竹城隍廟商圈巷子裡的老牌溫體牛沙茶鍋。
巷子內的人才懂得老火鍋，西市汕頭館（總店）。
西市汕頭館 （總店）
地址：新竹市北區西安街70號
電話：03-524-4430
營業時間：11:00-23:30（週四公休）
一直聽說城隍廟商圈裡頭有一間很厲害的火鍋店-西市汕頭館，找了一天約了友人們一起來去試試。
西市汕頭館真的在巷子中的巷子裡，我前前後後錯過好幾次入口，最後才到達門口。
西市汕頭館門口真的挺不顯眼的。
不過因為這裡是一個市場，晚上只有他們家的燈是亮著，所以如果跟我一樣很會錯過路口的人，可以注意一下燈光～
西市汕頭館內部空間不大，雖然有冷氣卻沒有很涼，加了大電風扇也是一樣。
所以來這裡吃飯要有流汗的準備，不過只要有美食怎麼流汗都可以！
西市汕頭館的菜單在牆上，可以參考看看，直接點餐即可。
不過老闆很有一套，每一桌都會置入一整個套餐，讓你沒時間思考說不，回過神來已經點完餐了。
店家奉上的是特製的沙茶醬，聽說是他們家最厲害的東西之一。
半筋半肉原汁鍋底 300元
點完餐之後我們的鍋底沒多久就上桌了。
鍋底給的肉很大方，半筋半肉燉的軟嫩，非常好吃。
我們點了兩盤牛肉、牛肉丸、手工魚餃及豆皮，蔬菜應該是點鍋底附贈的，這天遇到大白菜跟大陸妹，我們另外有點一盤炒毛肚，還在老闆的快速洗腦之下點了一盤炒麵，三個人吃非常滿足，還有點過飽。
炒蕃茄牛肚 110元
非常酸，酸的非常好吃，如果你敢吃酸一定要點這道。
入口的酸嗆味很過癮，讓人印象深刻。
生鮮牛肉 300元
溫體牛肉一盤三百元算是可以接受的價錢，老闆會走到桌邊教大家怎麼涮牛肉才會好吃。
用筷子夾住放入火鍋涮個三秒鐘，粉紅色的牛肉就可以入口了。
生鮮牛肉丸 60元、手工魚餃 60元、豆皮 60元
老闆說牛肉丸跟魚餃都是他們自製的，非常推薦。
牛肉丸的味道還不錯，多吃幾顆也不會膩，魚餃的部分，我平常不太吃魚餃，吃不出來手工與不手工的差別（麻瓜啊～）。
豆皮就不用講拉～他就是豆皮。
炒沙茶牛肉麵（大） 100元
炒麵也是西市汕頭館的招牌，每個桌上都有一份，味道還蠻不錯的，單獨來吃一盤麵也不錯。
我覺得如果是冬天來西市汕頭館吃火鍋一定很過癮，能夠被溫暖包圍及遇見美味。
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