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迎客松 眷村好味道 -台北中山 必吃膠質大骨湯,行天宮旁必吃小吃

迎客松

迎客松 行天宮旁的眷村好味道。
迎客松

迎客松

地址:台北市中山區農安街166巷1號1樓
電話:02-2515-1496
營業時間:11:30-20:00(週日公休)
粉絲團:迎客松小吃店粉絲團

行天宮站附近隱藏了不少美味的小吃店。
最近迷戀上簡單的眷村味,剛好在行天宮附近不曉得要吃什麼的時候,剛好遇到這間迎客松。
(其實我以前到行天宮都會吃個台南意麵,但近期品質略為下降,讓我有點傷心,所以四處閒逛下,才有新的發現。)

迎客松
迎客松位於行天宮後方的巷子裡。
招牌上寫著滷味及家鄉麵。
看到家鄉麵不自覺的被吸引。
想當初小時候最喜歡到巷口吃碗麵,總是一個人出現在麵攤的那一刻,老闆就知道我要吃什麼了!
那個年紀能夠吃碗麵,還有點小錢切個海帶豆干就是一種奢侈的享受。
至今我還是很愛有簡單的一碗麵懷念著我的小時候。
所以我被迎客松吸引了,決定來試試這間小吃店。
迎客松內部
迎客松店內環境蠻乾淨的。
店裡頭還有冷氣,不怕吃麵吃得滿頭大汗。
選擇了一個角落,準備來研究迎客松的菜單。
迎客松菜單
已迎客松所在的地區來說這樣的價錢並不貴。
其實蠻平價的,可以隨心所欲的點餐了!
當天到達迎客松的時間比較晚一點,所以有些菜色已售完。
沒關係,不影響我的點餐。
迎客松
點完餐之後把菜單拿去外頭交給工作人員,順便結帳。
接著到店內的櫃檯拿取餐具,迎客松還有提供茶水給客人。
很快的我們的古早眷村好味道就要上桌囉!
迎客松
剛好一個人出現在這附近,無法點太多。
我總共點了一碗肉燥乾麵、膠質大骨湯及滷菜。
我們一起來看一下這些餐點吧!
迎客松肉燥乾麵
肉燥乾麵(小)50元
迎客松的肉燥乾麵一上桌,香氣撲鼻而來。
迫不及待快速攪拌之後,夾了一口嘗味道。
我只能說迎客松這碗肉燥乾麵太對我的胃,真的很好吃。
肉燥好吃不死鹹,陽春麵是最佳的配角,每一條麵都沾上肉燥,入口讓人好滿足。
我願意常常來吃這碗麵!

迎客松滷味
素雞 15元,海帶 15元
對於現在的我來說,吃個麵點個滷菜變成必要的搭配。
以前都捨不得點滷菜,現在覺得可以對自己好一點多點個滷菜,然後就變成了習慣(攤手)。
其實素雞跟海帶就是那樣,重點是滷菜送上來的醬汁,等下有其他作用,讓我們繼續看下去。
迎客松膠質大骨湯
膠質大骨湯 35元
第一眼在菜單上看到這個膠質大骨湯,我就立刻點了他!
(我看起來就是一副很需要膠原蛋白的臉呀)
因為其他的湯品名稱都太普通了,要吃一定要吃點不一樣的。
不過當天太晚到,原本應該在膠質大骨湯裡頭的蘿蔔已賣完,變成了冬瓜(是說這樣的照片有人看得出來嗎?)
迎客松膠質大骨湯
店家上菜的時候有特別跟我介紹一下。
他們說這個湯不加味精及大骨粉。
湯底是用豬骨跟雞骨熬製而成。
這碗湯的主角大骨更是每天至少都要熬煮3-4小時,大骨上頭的膠質才會變軟。
如此費工的一碗湯才賣35元,很值得點他啊!
湯帶有微微的甜味,真的很好喝。
迎客松膠質大骨湯
大骨的部分就是拿起來直接啃了啊!
喝這碗湯完全不會有形象(攤手手)。
前端的部分就是膠質,記得啃乾淨別放過那兒。
剛剛提到的滷味的沾醬,店家推薦大骨可沾滷味的沾醬,別有一番風味。
這個迎客松的表現真的很不錯,食物都很對我的胃且價錢又不貴,目前榮登我到行天宮附近會吃的小吃的榜首。
明天也好想要來碗膠質大骨湯啊!!!
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