鮭魚味噌湯 天涼喝湯暖暖胃。
平常最喜歡喝鮭魚味噌湯，這天下班突然想喝碗熱湯，立刻捲起袖子下廚囉～

鮭魚味噌湯

只需要15分鐘的時間就可以完成一碗熱湯，立即撫平下班後疲憊的身心。
我很喜歡喝鮭魚味噌湯，這天趁著下班後運動前的小空檔，衝到全聯買了材料立刻回家煮個湯，準備喝完湯再來去健身房。
一起來看看需要什麼材料吧！

準備的份量為2人份。
食材：
鮭魚 x1
豆腐 x1
海帶芽 適量
蔥花 適量
調味：
味噌 兩大匙
米酒 少許
首先把鮭魚洗淨，切塊之後用米酒稍微醃過，放在旁邊。
接著拿一碗水放入海帶芽，讓海帶芽浸泡一下，放旁邊備用。
蔥洗淨切成蔥花，備用。
豆腐切塊，備用。
以上，你已經完成70%的鮭魚味噌湯了！

水煮滾之後，倒入豆腐及海帶芽。
因為我自己很愛吃海帶芽，所以多倒了一些，正常可以不用這麼多。
繼續等待湯煮滾。

接著準備另外一個碗，放入水及兩大匙味噌攪拌均勻。
這邊可以用煮滾的湯來攪拌，但我的碗很導熱，所以我還是用了冷水。
另外在碗裡把味噌拌開是因為這樣不用一直在鍋裡攪拌，豆腐比較不容易碎掉。
攪拌之後的味噌汁直接倒入煮滾的湯裡面，稍微攪拌一下。

接著放入剛剛用米酒醃漬過的鮭魚煮滾。
這道鮭魚味噌湯就已經完成95%了！

等待湯煮滾之後，最後上桌前灑上蔥花，鮭魚味噌湯就完成拉！
（我愛蔥花，所以撒了超多）
超級簡單又方便的鮭魚味噌湯，即使忙碌的上班族也可以輕易的駕馭。
基本上只需要備料，把所有東西丟入鍋內煮滾就好，超級方便。
天涼了，要不要也來碗鮭魚味噌湯呢？
來粉絲團幫我按個讚吧！記得在追蹤中的地方選擇搶先看，才會接收到最即時又多樣的更新喔

大家一起來Instagram陪我玩耍吧！！（點圖進入我的IG呦～）

加Line聊聊天，接收新資訊吧！

[延伸閱讀]
小卷蔥蛋 食譜 -小套房料理 方便、簡單、營養，減肥料理
韓式豆腐鍋 食譜 -小套房料理 天涼吃鍋超簡單
老干媽 辣椒醬 – 外食族的省錢料理，美味拌麵辣椒醬推薦