羅宋牛尾湯 食譜，用instant pot（壓力鍋）煮牛尾最方便了！牛尾如果用瓦斯爐就要慢慢煮，煮到他軟爛要耗費不少時間，所以我每次煮牛尾湯都用壓力鍋，我真心覺得買一台壓力鍋真的很值得，如果你家有洗碗機更加推薦買instant pot，他無論內鍋或著蓋子都可以丟進去洗碗機，非常方便！想要看更多instant pot食譜，請參考我這篇instant pot食譜懶人包，如果想知道更多牛尾湯食譜，請參考：夏威夷牛尾湯食譜、簡易蘿蔔牛尾清湯食譜。

羅宋牛尾湯 食譜，用壓力鍋煮牛尾湯最方便了！

羅宋牛尾湯 食譜影片 Video Recipe of Oxtail Borscht Soup

通常影片都會先發，後來才會寫網誌，大家可以訂閱我的YouTube（傳送門）呦！

I update my YouTube at first. Subscribe Me (YouTube LINK). 

一起附上羅宋牛尾湯做法的完整影片。

如果喜歡，請幫我訂閱一下YouTube頻道（點我即可連到YouTube），感謝。

羅宋牛尾湯材料 Ingredients of Oxtail Borscht Soup

材料：

Ingredients of Oxtail Borscht Soup

羅宋牛尾湯食譜 Oxtail Borscht Soup Recipe

羅宋牛尾湯食譜 做法步驟：

1. 洋蔥剝皮切丁。
2. 番茄切塊；芹菜切丁。
3. 紅蘿蔔去皮後切塊。
4. 蒜頭切末。
5. Instant pot 按炒模式，熱鍋加油。
6. 牛尾沾上麵粉，放入鍋中煎至兩面焦黃。
7. 煎好後先把牛尾移出，鍋中再加入一些油。
8. 加入蒜末，洋蔥，芹菜，及番茄翻炒。
9. 再加入紅蘿蔔翻炒。
10. 加入少許黑胡椒粉及鹽巴及剛煎好的牛尾。
11. 加入蕃茄糊、番茄醬、水、月桂葉及乾燥巴西利。
12. Instant pot 按燉肉模式35分鐘。
13. 這樣子羅宋牛尾湯就可以享用囉～

How to cook Oxtail Borscht Soup?

1. Dice the onions after peeling.
2. Cut tomatoes and dice celery.
3. Cut the carrots after peeling them.
4. Mince garlic.
5. Instant pot press Saute button and add some oil into it.
6. Oxtail coat with flour, then pan-fry until golden brown.
7. Remove the oxtail to a plate, then add some oil to the pot.
8. Add minced garlic, onions, celery, and tomatoes, then stir fry.
9. Add the carrots and stir fry.
10. Add some black pepper powder, salt, and the oxtail.
11. Add tomato paste, ketchup, water, bay leaves, and dried parsley.
12. Press the meat stew button and set it for 35 minutes.
13. Enjoy.

你也可以在Cookpad找到我的食譜分享：職業觀光客 Lisa（點下去就對了）

你也可以在愛料理找到我的食譜分享：職業觀光客 Lisa（點下去就對了）

大家一起來追蹤我的食譜Instagram吧！！（點圖進入追蹤我的IG呦～ Follow me on Instagram）

[延伸閱讀]
輕鬆做好菜：
伯爵茶海鹽奶油捲 食譜，零失敗鹽可頌令人著迷
台式滷肉飯 食譜，好吃到不行，瞬間變扒飯高手
火腿起司麵包 食譜，出爐立即秒殺款，太美味了
巧克力維也納酥餅 ，好吃的擠花餅乾食譜
芋泥麵包 食譜，美味且顏值高的花環麵包做法
蒜香乳酪麵包 ，入口就爆漿的大蒜乳酪超美味
芋頭酥做法 ，搭配自製芋頭內餡，低糖又美味
簡易牛尾清湯食譜 ，用壓力鍋煮牛尾湯最方便
夜市蘑菇醬食譜 ，自己在家做蘑菇鐵板麵
芋泥巴斯克乳酪蛋糕 ，用芋泥增加蛋糕的層次感
芋泥做法 萬用芋泥餡，適合各式點心（電鍋料理
豬腳料理 ，先滷後烤超Q彈（壓力鍋食譜）
伯爵茶生乳酪蛋糕 食譜，多重搭配口感不無聊
藍莓貝果 食譜，出爐後每口咬下都是藍莓的香氣
簡易清燉牛肉麵 食譜，用壓力鍋煮牛肉麵最方便
伯爵茶貝果 食譜，出爐後滿室伯爵茶香，好幸福
伯爵茶巴斯克乳酪蛋糕 ，茶香焦香乳酪香三重奏
台式熱狗麵包 食譜，懷念的滋味，蔥花熱狗麵包
巧克力擠花餅乾 ，美味好吃不塌陷的擠花餅乾
木乃伊造型麵包 ，萬聖節派對必備小點心
免烤蛋糕食譜懶人包 ，適合烘焙新手嘗試的蛋糕
簡易白菜滷 食譜，滷白菜柴魚版（無蝦米、扁魚）
綠豆椪做法 ，沒有包滷肉的素食綠豆椪（免浸泡）
抹茶紅豆酥 食譜-抹茶控的月餅時間，酥到掉渣的千層酥
電鍋料理食譜懶人包 ，免開火零廚藝也能做菜
Instant pot 食譜懶人包 ，便宜又好用電子壓力鍋！
夜市黑胡椒醬 做法，重現台灣夜市黑胡椒豬排的滋味
牛粒食譜 ，台式馬卡龍，小時候的奶油小西點回憶
麻辣茶葉蛋做法 ，做茶葉蛋的關鍵在於浸泡（鑄鐵鍋）
簡易紅燒牛肉麵 壓力鍋 Instant Pot食譜（免滷包）
韓式泡菜鍋貼 做法，自己做鍋貼皮、包鍋貼最好吃
奶油小酥餅做法 ，突然好想吃奶油酥餅，自己做起來！
自製鍋貼皮 （半燙麵）食譜，自己在家做手工鍋貼