厚醍 料理，隱身於新竹香山的古堡餐廳。
厚醍餐廳空間大，氣氛佳且好停車適合約會、求婚及聚會包場。

厚醍 ROTI

地址：新竹市香山區延平路二段450號
電話：03-539-9561
營業時間：
週一 17:00-22:00
週二至週日 11:00-14:30；17:00-22:00

ROTI在新竹以約會、求婚餐廳而聞名，沒想到竟然有個古堡隱身於香山區的鄉間小路裡。
ROTI（厚醍）在法文是燒烤的意思，沒有複雜的調味。
看了介紹，找了個晚上動身前往試試。

厚醍餐廳的外表很美，夜晚很有氣氛。
而且很好停車，來此聚餐不怕沒位子停。

推開厚醍大門，好像踏入另外一個世界。
我覺得厚醍給人的感覺是一種溫馨。

一二樓用餐區的空間都很大，如果一群人需要包場狂歡，厚醍是個很適合聚餐的空間。
當然這一天我們不是來包場的，選擇了一個我覺得最棒的位子，今晚就準備在這邊入座了。
厚醍餐廳旁邊是新竹的幻象機場，所以運氣好可以看到飛機訓練起降。
對了，厚醍提供的氣泡水是無限供應而且不用加錢呦！

厚醍的價位是從980元起跳，不加一成服務費。
限量套餐是需要事先預訂的。

另外還有1500元至2500元價位不等的套餐。

想要單點或著是喝酒，厚醍也有。
我們到達前就已經先預定了980元的限量套餐，點完餐之後就開始享受屬於這個溫馨的夜晚。

和風沙拉及優格沙拉。
生菜給的大方，補充滿滿的纖維質。

羅宋湯附松露麵包
湯底是用牛肉熬煮，所以不吃牛的朋友要記得避開這道。
羅宋湯熬煮濃郁，我覺得蠻好喝的。

松露醬麵包
我覺得可以沾一點羅宋湯享用，味道會更有層次。

海鮮湯
有蛤蠣、鮮魚及小卷，很鮮的海鮮湯，這是一種家鄉味。

海鮮雙拼佐黃芥籽醬
乾煎過的干貝、軟絲及杏鮑菇，保留著食物的鮮甜味。
干貝的熟度約七分熟，剛好是個鮮嫩多汁的熟度
即使不沾黃芥籽醬都好吃。

西班牙伊比利豬
據說ROTI厚醍最有名的就是伊比利豬，服務員熱情推薦，所以我們點了他。
肉質軟嫩，沒有多餘的調味，這就是厚醍的滋味。

美國特級牛小排
服務員推薦的熟度，看得到屬於牛排讓人著迷的粉紅色。
外酥內嫩大概就是在說牛小排了。
配菜是生洋蔥及炒馬鈴薯。

水果及氣泡醋飲
吃飽後就是附餐時間了。
離開前，闆娘跟我們推薦屬於厚醍的另外一間餐廳。
這間餐廳開在新竹東區，厚醍牛肉麵，推薦我們下次去試試，那就下次去試試吧！
這個浪漫的夜晚就在此告一段落，帶著飽餐後微凸的小腹離開了厚醍。
（本文為邀稿）
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