蒜香烤鮭魚 超簡單無油煙料理。
只需要把材料都放在鮭魚片上頭，放入烤箱，15分鐘之後就是一道蒜香烤鮭魚料理了。

蒜香烤鮭魚 食譜

身為小套房廚房的使用者，有時候就是會需要一些簡單的料理，最好的情況就是能少用一個爐子卻多增加一道菜，這個時候烤箱就是我的好朋友。
剛好之前買了海鮮組合包，有三種魚（鱸魚片、鮭魚片及鱈魚片），鱸魚片我拿去煮湯，鱈魚片做成樹子蒸鱈魚，剩下的鮭魚片原本就打算把它拿來烤一烤，畢竟烤鮭魚只需要烤箱不用任何技巧；而且不用多開一個爐子，對我來說非常方便。
蠻多人會做成蒜香奶油鮭魚，但我家沒有奶油也不想特別去買，所以我改做成蒜香胡椒烤鮭魚，一起來看看需要準備什麼材料吧！

蒜香烤鮭魚食譜
材料：
鮭魚 x1
調味：
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
蒜頭 四瓣
油 少許
器具：
烤箱

一起附上蒜香烤鮭魚完整影片。
喜歡看影片的朋友，可以參考影片，喜歡文字版的朋友請繼續看下去（往下滑吧！）。

蒜頭切成蒜蓉備用。
將鮭魚洗乾淨，接著拿餐巾紙把多餘的水分吸乾。

將烤盤鋪上鋁箔紙，並且拿餐巾紙抹油塗於鋁箔紙的表面，讓鋁箔紙上都有沾到油。
接著放上鮭魚，灑上鹽巴、蒜蓉及黑胡椒粒。

烤箱上下火200度，先預熱10分鐘。
接著把準備好的鮭魚送入烤箱，烤15-20分鐘（看個人喜好）。

最後我的蒜香烤鮭魚就完成囉～在這15分鐘內我還可以去做其他道菜，真的是下班後煮晚餐的一大助力。
其實烤鮭魚的變化也是很大，有些人會加奶油、洋蔥、檸檬…等材料，完全是憑個人喜好。
烤箱跟電鍋一樣都是小套房料理的好朋友，有了這些器具才能縮短時間早點吃飯且多追兩部劇～
一起來試試看吧！
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