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[食記] 台南 中西 默默Moremore甜點 – 人氣千層蛋糕,層層推疊的好滋味

2016.09.23 默默千層蛋糕

默默Moremore甜點

營業時間:09:00a.m.- 08:00p.m. 

因為訂購只能用line訂購,規矩又蠻多的,所以我會放上他們的社團連結,請大家自己爬文。

取貨可以自取或宅配

自取地址:台南市中西區正德街50號

宅配使用低溫冷凍運送,運費自付,自付金額請自行入社團爬文。

FB社團:默默Moremore甜點

LINE:@bki4312z

回文時間也是09:00a.m.- 08:00p.m.,感覺上有很多人半夜line,蠻可憐的,給他們一點休息時間吧!

 

這幾年吹起了一陣千層蛋糕風,特別是台南。

從以前的老字號深藍到後來的神秘千層,甚至於這次要分享的默默千層,台南根本充滿千層蛋糕啊!

先來說一下神秘千層,太神秘不知道要怎麼訂,聽說後來有開店,但又聽說那間店後來不提供千層(一切都聽說,有誤請跟我說),總之聽起來就麻煩透頂,所以神秘千層不考慮。

逛著逛著看到了默默Moremore甜點,FB的不公開社團蠻好加入的,所以這次就決定是它了。

再重申一次,他們規矩很多,所以我也是認真在社團裡頭爬完文才訂的。

簡單來說:

1、訂購蛋糕有規定的時間。

我這次是8月1日早上九點可以訂購2016下半年的蛋糕,傳line排隊,基本上是秒殺,但我手腳快搶到兩盒(感謝淡江選課訓練)。 

聽說12月份會開放2017年1月份的(反正規則改來改去,自行更新上他們最新的規則囉)。

2、社團會放上每日可提供哪些蛋糕的日曆,那一天就只能訂那些。

可以自行選擇你要的日期,如果有排到的話都可以。

一人沒有限制買多少,不過最佳賞味期限是3天。

有買到就要先匯款填單喔!不然就等同於放棄資格了。

3、宅配到貨時間就跟日曆上顯示的日期一樣。

例如:A月B日提供綜合A,你有訂到。

A月B日自取是綜合A,A月B日在遠方接收宅配的你也是綜合A。

4、蛋糕一律是六吋。

可以買一整顆都是同一種口味的,也可以像我一樣買綜合的。

前置作業很繁雜。

 

落落長之後,我先來說說這次我買了什麼。

綜合A:原味,焦糖,藍莓,巧克力,抹茶,奶茶。

綜合B:原味,焦糖,藍莓,巧克力,抹茶,香蕉巧克力。

一盒440元,裡頭口味不能更換。

宅配:一盒150元,因為綜合A&B不是在同一天出貨,所以付了兩個150元。

所以每盒蛋糕的價錢是:590元。

其中一盒是友人買的,我只是幫忙搶而已。

2016.09.23 默默千層蛋糕

9月23日我的綜合A先到了。

宅配有風險,蛋糕可能會晃到,介意的人就別宅配了。

宅配是用冷凍寄送,保存是用冷藏保存。

我們的經驗都是當天拿到就全部吃光,沒有超過三天保存期限吃不完的窘境。

2016.09.23 默默千層蛋糕

綜合A:原味,焦糖,藍莓,巧克力,抹茶,奶茶。

宅配過程中有稍微晃到,對我而言不影響。

2016.09.23 默默千層蛋糕

剛好買來當友人的生日蛋糕,當天晚上就開吃了。

2016.09.23 默默千層蛋糕

看一下蛋糕的側邊,層層分明,可以感覺到做這個蛋糕的“厚工”。

拍照的時候蛋糕散發出的甜香,讓我忍不住一直吞口水。

事不宜遲,趕快開動吧!!!

2016.09.23 默默千層蛋糕

原味千層

最原始的口感,每口都是蛋皮香。

而且不會太甜,這點我覺得很棒。

2016.09.23 默默千層蛋糕

蛋糕橫切也不鬆散,每一口都很有層次感。

2016.09.23 默默千層蛋糕

焦糖千層

焦糖味道濃厚。

添加了焦糖的原因,甜味多了一些,但依舊順口不甜膩。

2016.09.23 默默千層蛋糕

奶茶千層

這是綜合A與B之中唯一不一樣的一項。

綜合A是奶茶,綜合B香蕉巧克力。

友人喜歡這塊奶茶的味道。

2016.09.23 默默千層蛋糕

巧克力千層

看著表面的可可粉,我還以為是微苦的口感。

但吃起來是有巧克力牛奶的氣息。

2016.09.23 默默千層蛋糕

抹茶千層

抹茶的香氣中帶點些許的苦味。

因為訂綜合B的友人不吃抹茶,所以我吃到了兩塊,超開心。

2016.09.23 默默千層蛋糕

藍莓千層

我覺得藍莓千層是綜合A裡面味道最突出的。

如果其他口味是純潔的百合花,那藍莓就是熱情的紅玫瑰。

蛋糕上頭有顆藍莓,層層推疊的內部參了藍莓果醬。

味道很搶戲,稍微甜膩了一些。

2016.09.23 默默千層蛋糕

同場加映:綜合B裡頭的香蕉巧克力千層。

側面還看的見香蕉夾在千層之間。

香蕉跟巧克力真的很搭!!

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