開丼

地址：台北市內湖區內湖路一段360巷2-1號2F

電話：02-8752-3368

週一 – 週四：11:30~14:30/17:00~21:00
週五 – 週日、國定假日：11:30~21:00

用餐時間限90分鐘。

成人低消200元，兒童110cm以下低消120元。

官網：開丼

六月份的某個假日，友人們與我早上先上陽明山賞繡球花。

當時還是繡球花季，我們趁著仰德大道還沒管制前就上山了，結果山上人超多而且天氣太熱，撐不到十點就下山了。

之後我們一路往汐沚前進，看一下都市中的秘境新山夢湖，我覺得照片比本人好看，所以這個之後有機會再來寫寫。

晃著晃著就中午了，友人提議吃開丼，所以我們就往內湖的開丼移動了。

開丼，號稱地表最強的燒肉丼，他是連鎖店（有哪些分店可洽官網）。

內科店在二樓，樓下是一間星巴克，應該蠻好認的。

我們到的時間剛好在下毛毛雨，時間抓得剛剛好，吃飯＋躲雨。

一上二樓人蠻多的，但不至於客滿。

這邊假日應該比平日少人吧！

匆匆的入座忘記拍店內的情況，當時已餓壞了。

有彩色的菜單，但我沒有一頁一頁的拍。

裏頭圖文並茂，讓客戶明白那是怎樣的丼飯。

點單長這樣，自己畫記。

價格看起來都不算便宜，最基本的也要220起跳。

第一次來，決定從最基本的開始吃。

我們的點單。

飲料、味噌湯、餐具都是自取。

一開始的時候肚子超餓的，所以喝味噌湯覺得很好喝（但我猜這個模式下喝起來不準）。

首先上桌的是可以無限續的生菜。

用來包肉包飯一起吃，或著像我一樣單吃也行（牛吃草的概念）。

日出燒肉丼 220元

上頭有一顆生雞蛋，日出的概念。

生雞蛋的底下鋪著一層蔥，蔥的底下才是大量的肉＆飯。

日出燒肉丼的肉吃起是比較剛好的調味，不會偏鹹或偏甜。

因為剛好我們點了三種基本款的丼飯，剛好比較一下發現肉的口味是不同的。

如果喜歡生雞蛋拌飯的應該會喜歡這個吧！

經典燒肉丼 220元

這個是我點的，每個餐裡頭都會附上紅豆湯當甜點，這是一個套餐的模樣。

經典燒肉丼附上的是溫泉蛋，蛋黃上還黏著蛋白，蛋黃不是全熟的。

經典燒肉的燒肉吃起來比較甜，偏甜的口感剛好我喜歡（我從小吃的食物都是有甜味的）。

甜甜的醬汁搭配底下的飯，吃起來很順口。

肉真的蠻多的，如果喜歡吃肉的吃到開丼應該會很開心。

學一下牆上用菜來包肉包飯。

不特別，吃起來有點麻煩，就算了。

鹽蔥燒肉丼 220元。

友人的燒肉丼，肉吃起來真的很鹹。

不枉費他鹽蔥燒肉的名稱。

還好有飲料可以搭配，不然應該很難把整碗吃完。

這道鹽蔥燒肉丼也是有附上蛋的。

鹽蔥燒肉附上的是糖心蛋。

所以每個丼飯只有主要的肉不同以外，蛋跟紅豆湯是基本組合。

基本款的丼飯是這樣，進階款的沒點就不知道了。

btw，我覺得進階款的在丼飯界算是蠻貴的，完全點不下去。

最後用紫米紅豆湯結束這一回合。

雖然是附贈的，但我覺得這個紫米紅豆蠻好吃的。

剛好可以去油解膩一下。

開丼的燒肉真的很多，盡情的扒飯吃肉，一餐吃下來真的蠻滿足的。

生菜可以無限續這點也不錯，剛好可以均衡一下。

味噌湯跟茶也是無限續這也不錯。

不過我還是有那種這邊單價有點高的感覺，c/p值沒有很高啊啊啊！

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