雲軒 西餐聽，君品酒店裡的buffet吃到飽。
一直主打奢華吃到飽，趕快在雲軒西餐廳釋放海鮮魂吧！
雲軒 西餐廳
地址：台北市大同區承德路一段3號6樓
電話：02-2181-9977 or 02-2181-9950#3200
營業時間：
早餐 06:30-10:00
午餐 11:30-14:30
晚餐 18:00-21:30
官網：雲軒西餐廳
雲軒自助餐一直都是我口袋名單，而且已經放在口袋裡七年了！因為價位高，一直捨不得訂位，但每一年都會被雲軒自助餐的海鮮照片燒得亂七八糟。
今年終於準備好銀彈，約了友人一起來雲軒燃燒海鮮魂。
依然用我最喜歡的EZtable訂位，近年來雲軒似乎主打海陸雙享，海鮮自助吧是一定有的！另外就是可以選一個主餐無限量吃到飽，在EZtable上看到有龍蝦、戰斧牛排及美國肋眼，看了一下自己的戰鬥力我訂了美國肋眼吃到飽（其實我超想要試試龍蝦吃到飽，但怕自己吃不了多少不划算）。
晚餐時間18:00開始，我們大概17:30就到了雲軒外頭等待，我不想要錯過能待在雲軒的每一刻。
餐廳用餐區佈置的很奢華。
但可以在沙發上舒適的用餐我覺得很棒，這一天我剛好被安排在這個沙發區的盡頭（靠近巴費區）。
不過雲軒內部長怎樣其實我是那麼在乎，因為我是來吃海鮮＋美國肋眼的啊！！
雲軒的buffet區，小小一區，非常集中，剛開始看到我有點小失望，我以為會像海港城那樣滿滿的食材堆疊著。
不過性質本來就不一樣，雲軒是走高級奢華的路線，還是來看看buffet有提供什麼吧！
麵包及各種起司，滿足客人想吃起司的靈魂。
不過這一區不是我的主攻區，先跳過他。
各式各樣的生菜，就算吃吧費也要吃點菜才行。
想要來點健康，記得繞來這個健康生菜台。
想要來點小點及涼拌小菜嗎？
這一區有好多選擇。
這一區就是我的重點區域了！燃燒我的海鮮魂，努力的夾螃蟹。
新鮮度算是普通還可以。
如果不想吃這種冰鎮的海鮮，每個桌子上都有夾子，可以投入這個海鮮台旁邊的小籃子，雲軒還有提供清蒸螃蟹及清蒸蝦子。
我個人比較愛清蒸熱騰騰上桌的螃蟹跟蝦子。
需要沾醬的朋友，雲軒提供醬料的種類算是非常的多。
我覺得小卷沾泰式海鮮醬還不錯，酸酸辣辣的很開胃，這樣可以吃更多了！
生魚片請師傅現切給你，手捲也是現場製作，這一區需要小排隊一下。
建議不要先來這區，等大家拿完餐點回座位後就不用排隊了。
飲料的部分是現打果汁，不過都是師傅們配好水果的果汁，之前分人家的福氣吃過W HOTEL的吧費，那裡的果汁就是客製化的果汁。
不過雲軒調配的果汁也不錯，有種非常健康的感覺。
當然另外一邊也有咖啡之類的飲品，機器按壓式那種，我就不多說了。
另外我非常推薦雲軒的甜點！！
雲軒的甜點超級好吃，是我吃過的吧費裡面數一數二的，非常有水準。
尤其是那個千層蛋糕，有遇到記得拿個來吃吃，在buffet界算是很厲害。
各式各樣的甜點，讓你燃燒海鮮魂之後換成燃燒甜點魂。
焦糖布丁、提拉米斯、果凍….等應有盡有。
而且這還不是最厲害的（往下滑）。
雲軒有個水車造型的食物盒（？），每個盒子裡面都是巧克力，轉他一圈可以吃到各式各樣不同的巧克力，視覺真的很吸引人呀！
如果有帶小孩來，這邊應該是天堂吧！
各種糖果、巧克力還有烤棉花糖。
總之，雲軒的甜點區真的很豐盛。
冰淇淋是莫凡彼，硬度剛好，非常好挖。
左上角的覆盆子口味，酸甜酸甜很好吃（推薦給喜歡吃酸的朋友）。
雲軒連蜂蜜都很厲害。
竟然是個蜂巢！！
水果就比較普通了，讓我們輕鬆帶過他。
拿完自己喜歡的食物之後，就可以回座位盡情的享用了。
對了，我這次來的主餐選擇美國肋眼吃到飽，所以可以無止盡的享用肋眼。
這樣的肋眼牛排愛吃多少就有多少，只要你吃的下，回本的就在這裡了（很愛吃夠本）。
肋眼上桌之後，服務生會拿各式各樣的鹽巴讓你選擇，推薦芥末海鹽。
一籠一籠的螃蟹、蝦子，就是我剛剛講到可以拿桌上的夾子去投的。
夾子給的超大方，兩人桌給了六支夾子，吃螃蟹吃到沒時間聊天。
而且雲軒有最讓人覺得貼心的一點，他們有附手扒雞的手套，可以吃螃蟹、蝦子手卻不沾味道。
肋眼也是一直瘋狂吃，這一餐真的太幸福了！
雲軒的價位其實很複雜（我自己覺得），因為他們有搭配太多不同的主餐，有不同的價位，所以我沒有把價格列出來。
我建議可以上EZtable去看看，配合不同的信用卡還有折扣，感覺還是稍微划算一點。
放在口袋中七年的名單，今年終於達成了（蓋章）（只是我的夢想都建築在吃上面，感覺超不爭氣的）。
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