聖馬洛廚房 St.Malo -新北淡水美式漢堡店，這邊的漢堡包是手工麵包噢！近淡江大學圖側

聖馬洛廚房，位於淡江大學旁邊的美式漢堡店。

聖馬洛廚房

地址：新北市淡水區水源街二段74巷22號（近淡大圖側，財哥燒臘對面，淡大101旁邊）
電話：02-2622-3868
營業時間：週一至週五 11:00am – 08:pm，週六 11:00am – 02:30pm
粉絲團：聖馬洛廚房St.Malo
Line社群：@sht6767k

身為曾經的淡江人，樂見淡江附近的餐廳越來越多。
這間聖馬洛廚房以前我就曾經路過，但一直都沒吃過，後來工作後比較忙碌也少上來這裡閒晃。
剛好藉由這次邀稿的機會，來試試看聖馬洛廚房。
這才知道聖馬洛廚房換過老闆！！！
現在的老闆沿襲之前的店名，改良餐點後，變成全新的聖馬洛廚房（登登登登～我是新的）。

聖馬洛廚房的外表。
我是在大家放寒假的時候來吃漢堡的，當天只遇到幾個客人，整個吃得很愜意。

店內的擺設風格我還蠻喜歡的，這一天在聖馬洛廚房拍了不少照片。
我們先來看一下餐廳內部的樣子吧！

內部的空間很大，讓我想到可以在這邊辦聚會（但我沒朋友，哭哭）。
如果是當年大學時期，我應該會想來這邊辦個迎新茶會、家聚、社團慶功宴…等等。
包場整間餐廳，在裡面大肆的狂歡、聊天、吃東西。

坐在這邊聊天不是很素溪嗎！！

但我那天選擇跟熊熊一桌。
我還蠻喜歡這種長桌的感覺，這邊好適合用來聯誼吃飯啊！
但是姊姊不才，大學時沒有聯誼過（哀傷），大家要把握大學時光好好玩樂。
感嘆過後，我們來看看菜單吧！
聽說他們才剛換了新菜單。

菜單長這樣。
我請老闆推薦餐點，老闆推薦了新產品“法式微醺紅酒醬牛肉堡”，我當下沒什麼想法，就隨波逐流了。
後來還沒上菜前我有認真研究一下菜單，覺得有幾個下次來可以試試看。
例如：風味乾酪蘋果牛肉漢堡，感覺上鹹鹹甜甜～鹹鹹甜甜～我最喜歡這類。
還有我想要帶大食量的友人來吃看看“聖馬洛水手漢堡”，看他吃的過程一定很過癮。
當下就決定好下次來吃的東西了，接著讓我們看下去。
我這天吃了一份漢堡、一份沙拉、一碗湯、一杯可可。（…我對不起我的健身教練）

因為我去的那天是寒流來，而且是入冬以來最強的寒流，所以立刻麻煩老闆娘先上一杯熱可可（冷到快gg）。
這裡的餐點都是現點現做的，所以我一邊喝熱可可一邊等我的餐點。

花椰菜馬鈴薯濃湯
聽說每天都只有提供一種濃湯，菜單上有三種，就看看運氣能喝到什麼了。
這個濃湯真的很濃（好像廢話），每一口都喝得到馬鈴薯跟花椰菜，大概就是花椰菜跟馬鈴薯攪碎，接著熬製成濃湯，屬於有口感的濃湯。
（我是鍵盤主廚）

聖馬洛沙拉
我是屬於牛那一掛的，所以吃東西一定要配菜（吃草），這一盤被我以超快速的速度完食。
我有個怪僻喜歡點那種前面家店名的餐，心中的想法：既然都掛店名了應該很特別吧！
聖馬洛沙拉特別的是裡頭加上水煮蛋跟德國香腸，加上一大堆青菜，如果不喜歡單吃草的應該很適合點這個。
（小聲說）我醬沾很少，輕輕地沾一下醬的味道是蠻不錯的。

法式微醺紅酒醬牛肉堡
講一件圖片看不出來的事情，老闆娘很驕傲地說他們的麵包都是手工製作，沒有額外的添加劑；牛肉也都是自己攪自己做，攪完的牛肉不能冷凍，要快速賣完。
她說只要跟肉有關的一切，都是他們自己醃自己調味。

麵包真的跟普通的漢堡包不一樣，如果你是喜歡麵包有嚼勁的人，吃吃看吧！
老闆娘說因為手工製作，所以每個麵包都長得不太一樣（這是我第一次吃，無法驗證，但放上來讓大家參考）。

我覺得這個微醺紅酒牛肉的牛肉排真的很揪西。
聽說這是先用紅酒醬＋香料炒過，最後再加上紅酒提味。
我真的吃到很重的紅酒味。
個人蠻喜歡的（打著打著不爭氣的又餓了）。

這天我在聖馬洛一個人吃掉了這些…。
痾…不對，等等還缺了一項。

是吃了這些…。
我看照片才發現，他們的餐點都一樣大，難怪我整桌掃光老闆娘露出了驚恐的表情。
噢，對了！因為聖馬洛廚房這邊每個餐點都是現做的，如果急性子（指自己）或著趕時間…等等，記得先打電話預定。
才能快速吃到香噴噴的餐點。