沸騰串串香 Boiling Passion，聖地牙哥convoy街上的串串餐廳，Convoy St.是聖地牙哥亞洲美食一級戰區，無論是中式、韓式、日式、泰式或越式料理餐廳都不少，當然也有些是改良過適合美國人的口味的餐廳。沸騰串串香所在的這個廣場也有不錯的日式居酒屋跟泰式料理。我們一直都沒吃過串串，平常看中國的短影片時，看到他們很流行吃串串，看起來很有趣，有天路過沸騰就想著不如試試吧～找聖地牙哥住宿請點我
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沸騰串串香 聖地牙哥美食 Boiling Passion
Boiling Passion 沸騰串串香
地址：3904 Convoy St #114-115, San Diego, CA 92111 找聖地牙哥住宿請點我
電話：858-268-8168
營業時間：
| 週一至週五 | 中午：11:00 – 14:30 晚上：17:00 – 21:30 |
| 週六至週日 | 11:00 – 21:30 |
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聖地牙哥美食 懶人包
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Boiling Passion 沸騰串串香 食記
本來是被沸騰串串香貼在外面的菜單上的冒菜給吸引，上頭的鴨血毛肚看起來實在好吃，同時看到店內冰箱內也有好多串串。
我們在吃沸騰串串香之前從來都沒有吃過串串，倒是看過不少中國他們吃串串的短影片，看著覺得很有趣。
一開始我們完全不懂要怎麼點菜，老闆解釋了一下，如果點冒菜就是一碗裡面有很多料；如果想吃串串就是一人一個鍋底，自己去冰箱選自己喜歡的串。
如果要用醬料碟需要付錢，付醬料的錢就可以一直用醬（可能3美金以內的價錢，我沒沾醬完全不記得了）。
除了冰箱的串串以外，還能點烤過的串串，一份10串，另外一個價錢。我們覺得他們家的烤串好吃，比上煮的串串，烤串更好吃一點。
冰箱的串串都是自取，你可以看到不是一個食材就是一串，食材的價值來自於食材身上的串，算錢的時候是算串的數量。
鍋底可以選辣度，我選了個微辣，但越煮會越辣，煮到後面我完全不行。
我只能說…我不知道是沸騰的湯底很普通呢，還是我放食材的角度不對，吃起來就是很普通，普通到很疑惑，我吃不懂，而且整體吃起來很貴。
另外就是鴨血的部分，無論怎麼煮都不會入味，入口都是生生的那種鴨血味道，我吃不懂…。
當下覺得這些錢我不如拿去吃山城辣妹子，山城辣妹子好吃且相對划算。
畢竟這是我第一間串串，不知道是不是常態，結果後來Convoy又開了另外一間遇見成都串串，改天再來試試，看看串串是不是都是如此讓我吃不懂。
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