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Gonzo Ramen 聖地牙哥美食,SD最好吃的拉麵

Gonzo Ramen

Gonzo Ramen 位於Carlsbad也是在聖地牙哥縣裡面的一個城市,Carlsbad是個度假勝地,除了海邊與城鎮餐廳以外,還有個Carlsbad Premium Outlets(這個Outlets雖然比較小,但沒有南部的Las Americas Premium Outlets人潮那麼多,也是好逛)。這間Gonzo拉麵位於Carlsbad一個熱門的商業區,第一次吃到他們家的拉麵的時候眼前為之一亮,他立刻搖身一變成為我心中San Diego最好吃的拉麵!順帶一提,我吃過大家推薦的Menya Ultra聖地牙哥分店,我覺得Menya Ultra拉麵普通到不行(但炸雞好吃);所以想在聖地牙哥吃好吃的拉麵,請到Gonzo!試試看。找聖地牙哥住宿請點我

Gonzo Ramen

Gonzo Ramen 聖地牙哥美食,SD最好吃的拉麵

Gonzo! 

地址:300 Carlsbad Village Dr, Carlsbad, CA 92008 找聖地牙哥住宿請點我

電話:760-672-5111

營業時間:

週一至週日 11:30am-8:30pm

官網:Gonzo!官網

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聖地牙哥美食 懶人包

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Gonzo Ramen 聖地牙哥拉麵 食記

Gonzo Ramen

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發現Gonzo拉麵完全是個意外,當下沒有太大的感覺,只是心想有間拉麵店可以試試看。我在美國這幾年,吃了不少間拉麵,大部分得拉麵,真的都是不會想回訪的拉麵(除了波特蘭的龍馬拉麵與阿夫利拉麵的分店們以外),聖地牙哥最有名的應該是Menya Ultra,老實說我吃不懂,但Menya Ultra的炸雞好吃,Menya Ultra是被拉麵耽誤的炸雞店。找聖地牙哥住宿請點我

話說回來,我真的是在吃Gonzo拉麵第一口的當下,眼前為之一亮,立刻上網搜尋他們的故事,我真心想知道是不是從日本來的!因為這湯底的味道就是日本拉麵湯底的味道。看了簡介後發現老闆娘似乎是日本人,因爲他說他想把他家鄉新瀉拉麵帶給大家,她的想法受到LA的一個拉麵主廚Kenichi Ota的支持,他們一起創造出了創新風格的拉麵。找聖地牙哥住宿請點我

Gonzo Ramen菜單

Gonzo Ramen的菜單如上圖所示,拉麵有三種黑、紅、綠,綠色是給素食者食用的拉麵,所以我沒吃過。通常有Black黑拉麵,我都會點這個,豚骨湯底搭配蒜油的拉麵通常都不會錯;我們也點過紅色,紅色是辣味的味噌湯底。找聖地牙哥住宿請點我

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我最喜歡是Black黑拉麵,豚骨湯底搭配蒜油,湯底渾厚卻不過膩,同時也不會過鹹,口味雖然重一點,但整體非常好吃;燒肉片也是給的大方且美味,Black黑拉麵很得我心,整碗拉麵就是中我的胃口。

Red紅拉麵是辣味噌湯底,我覺得吃起來就稍嫌無趣,風味也沒有黑拉麵豐富。找聖地牙哥住宿請點我

唐揚雞表現得中規中矩,這種東西就是熱熱吃都不會太難吃,炸雞沾上美乃滋別有一番風味。

煎餃比較讓我意外,沒想到他們的煎餃是炸餃,大概就是吃過一次ok,但我比較不會想要拿它來配拉麵,畢竟跟我心中想像的日式煎餃有所差距。找聖地牙哥住宿請點我

總而言之,Gonzo拉麵是我會一再想回訪的店家,我每次都點Black黑拉麵,如果你喜歡豚骨湯底加蒜油,推薦你也來試看看。找聖地牙哥住宿請點我

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