Fuzion Five 位於Downtown Palm Springs（棕櫚泉市區）上，原本我是想要吃泰國料理，所以我在google map上頭搜尋了Thai food，剛好出現這間店也剛好有泰式炒河粉，位於棕櫚泉市區且評分相對高一點的店，所以我們就選擇他，進入店內坐下後才發現，這間店很特別，賣的料理是越南及寮國料理。我先對不起地理老師一下，看到寮國的時候覺得很特別，但不知道寮國在哪，還向google大神求救。找Palm Springs住宿請點我
Fuzion Five 棕櫚泉市區的越南及寮國料理餐廳
關於Fuzion Five Palm Springs
Fuzion Five Vietnamese & Lao Cuisine
地址：285 S Palm Canyon Dr, Palm Springs, CA 92262
電話：760-322-6162
營業時間：
週一至週六 11:30-21:00
週日 11:00-20:30
看了店家的介紹才知道，原來越南跟寮國（又稱老撾）兩國相連，他們兩國在烹飪上也都喜歡用香料，這些香料促使每個餐點都有特殊的風味及香氣。找Palm Springs住宿請點我
Fuzion Five食記 棕櫚泉市區餐廳
我們從Miracle Springs Hotel離開後，直接定位Downtown Palm Springs（棕櫚泉市區），從飯店開到市區不到20分鐘，找了停車場停好車之後就往餐廳前進（免費停車位子：236S Belardo Rd, Palm Springs, CA 92262），大約走三分鐘就到餐廳門口，我們到達的時間大約是11:45左右，餐廳內只有兩桌客人，後來吃完要離開的時候，餐廳內已經坐滿人了，看起來這間餐廳還蠻受歡迎的。找Palm Springs住宿請點我
我覺得以越南料理來說，Fuzion Five的價位算還行，大概就是普通南加州市區會有的價位。我一開始就想吃Pad Thai泰式炒河粉，我是看到路人在google map上評價說這邊的泰式炒河粉好吃，我才選這間。友人選了越南河粉，越南河粉我就覺得有點空虛，因為他只能選兩種料，這跟我們在聖地牙哥吃到的綜合越南河粉（無論哪間）有滿滿的配料（且價錢差不多）差異實在太大，雖然我們看到寮國料理覺得驚奇，但最後我們都沒有選寮國料理。找Palm Springs住宿請點我
Pad Thai泰式炒河粉搭配雞肉，味道還可以，但我覺得他的河粉太細了，之前吃過別間（在聖地牙哥）更符合我口味，所以給他還行的評價。倒是友人覺得很好吃，因為他在這盤泰式炒河粉裡面吃出了三杯雞的味道？？他說味道很符合他的台灣胃。找Palm Springs住宿請點我
越南河粉搭配牛肉及牛肚，我一直都喜歡加牛肚的越南河粉，因為加的牛肚會是牛百葉的部分，我喜歡牛百葉的口感。如同我上面所說，這碗越南河粉給料讓人覺得很空虛；友人說隨湯附贈的豆芽菜跟九層塔也相對較少。湯底及河粉整體來說都是好吃的，只是價錢對應起來空虛了一點。找Palm Springs住宿請點我
飽餐之後我們就沿著星光大道（Walk of the Stars Palm Springs）閒逛，最後去Cafe La Jefa喝咖啡，度過我們在Palm Springs度假的兩天一夜。
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