Ramen Nagi San Diego UTC ，聖地牙哥我心中排名前兩名的拉麵

Ramen Nagi San Diego 8月終於在UTC開幕了！自從知道Nagi要在聖地牙哥開店後，每次去UTC都會路過他們店外，看一下開幕了沒有。我不是第一次吃Nagi拉麵，以前在台灣也吃過好幾次，甚至當時他們剛在台灣開幕的時候我也去吃過（台灣Nagi拉麵食記），對我而言能在聖地牙哥吃到，除了吃拉麵，更是吃一個懷念。當然我能跟你說，Nagi拉麵肯定是我心中聖地牙哥排名前兩名的拉麵，另外一間就是北邊一點的Gonzo Ramen。找聖地牙哥住宿請點我

Table of Contents

Toggle

Ramen Nagi San Diego UTC ，聖地牙哥我心中排名前兩名的拉麵

地址：4301 La Jolla Village Dr Suite 2033, San Diego, CA 92122

營業時間：11:00-14:30；17:00-21:00

官網：Ramen Nagi

聖地牙哥景點推薦（懶人包）

聖地牙哥景點懶人包文章請點我

如果你剛好要來聖地牙哥（San Diego, CA）旅遊，卻不曉得該怎麼排聖地牙哥旅遊行程，請參考我寫的聖地牙哥景點懶人包（請點我），找尋你喜歡的地點，這個懶人包會不斷的更新。找聖地牙哥住宿請點我

聖地牙哥美食懶人包

聖地牙哥美食懶人包（點我），住在聖地亞哥也好幾年了，吃過不少餐廳外食，所有我吃過的聖地牙哥美食我都會放在這篇，讓大家參考！我也會不斷更新這篇文章囉～找聖地牙哥住宿請點我

聖地牙哥旅遊優惠

1. 推薦你使用Go City票券，Go City針對不同城市精選出許多行程，可以買暢遊包或自選包。

暢遊包	可以買1, 2, 3, 4, 5, 或7日通關票	無限使用Go City上面列出來的行程
自選包	可以自由搭配2, 3, 4, 5, 或7個景點	激活票卷後60天內都可以使用

那為什麼要買Go City票券呢？Go City 詳細用法請點我看文章。

Go City票券他可以幫你節省金錢，不需要擔心去很多要入場票的地方而超支，因為價錢是你買Go City票當下就是固定的。找聖地牙哥住宿請點我

2. 推薦你也可參考Klook相關聖地牙哥行程活動（點我）。

Klook幫你規劃好許多聖地牙哥旅遊的活動（點我參考），你不需要動腦，只需要點點手指選擇你喜歡的行程！

相關資料參考於他們官網（點我）

Ramen Nagi San Diego UTC 食記

自從知道Ramen Nagi San Diego 8月在UTC開幕之後，一直琢磨著要找天去吃。剛好上週五下午有空擋，想說可以吃一個早一點的晚餐，順便避開排隊人潮，大概四點左右到UTC，走到Nagi之後才發現，人家休息中，五點才開門！當下有看到排隊路線，但沒有排隊人潮，我們先在旁邊的沙發坐了下，等到差不多4:20的時候，開始有第一組人排隊，我們就跟著排。找聖地牙哥住宿請點我

沒想到大概4:40左右就看到後面綿延不斷的排隊人潮，繞著池塘排著隊。工作人員先出來介紹他們家的拉麵，以及給我們一人一張單子，可以客製化自己的拉麵。找聖地牙哥住宿請點我

Nagi五款拉麵分別是：

ORIGINAL KING 傳統的豚骨湯底，搭上經典叉燒。
RED KING 由大蒜、辣油及Cayenne辣椒組成的湯底，加入味噌肉末、Nagi辣椒及經典叉燒。
BLACK KING 黑蒜、墨魚汁及肉湯為湯底，加入豬肉末、黑芝麻及Nagi香料製成的球，以及經典叉燒。
GREEN KING 羅勒、橄欖油及豬骨湯為湯底，撒上帕瑪森起司及叉燒。
VEGGIE KING 素食者的選擇，日式湯底及花椰菜泥，以土豆泥為叉燒，加入香菇及菠菜。

排隊的時候可以先選擇你的拉麵，至於其他例如唐揚雞及餃子之類的小食，桌邊點就可以了；另外就是拉麵本身是沒有蛋的，如果要加蛋要額外自己在菜單上畫。找聖地牙哥住宿請點我

我覺得Nagi他們家就是桌子很小，桌上擺了調料及小菜、衛生紙盒及一壺水之後，可用空間變得超級小。但是他們家的豆芽及韭菜小菜都放在桌上，可以隨意吃。豆芽小菜較清爽，我很喜歡；韭菜小菜就又鹹又辣，可能適合重口味的朋友。

近年來的我只要有大蒜黑湯底，我都會選大蒜黑湯底，所以我選了BLACK KING，本來客製化想要選擇全部都是Normal的主廚推薦，但工作人員建議我鹹度、油及蒜都先選Light，因為BLACK KING的味道本身就比較濃厚，如果覺得濃度不夠，他們可以再加多一點。找聖地牙哥住宿請點我

基本上Light的鹹度屬於比較清爽的口感，如果喜歡偏日本口感，我想應該至少要選 Normal的鹹度，BLACK KING的大蒜豬肉湯底真的美味，我覺得湯底非常的突出，所以叉燒的部分倒是吃不到特別好吃或難吃的味道，如果你喜歡突出的大蒜湯底，推薦你選BLACK KING。找聖地牙哥住宿請點我

我額外加了一顆溏心蛋，溏心蛋一咬蛋黃就會噴出來，溏心蛋白的部分很鹹，那個鹹度就是蛋放入湯裡面你還能單獨吃到蛋的鹹度的那種等級。找聖地牙哥住宿請點我

友人點了RED KING，可以自己調整辣度，辣的非常過癮！雖然工作人員推薦了鹹度、油及蒜都先選Light，但友人覺得還行，所以全部都選了Normal，湯底喝起來濃郁且辣度非常足；如果你不喜歡吃片狀叉燒，肉可以選擇Kakuni（角煮），可以吃到整塊的肉，整體而言RED KING的表也也很不錯。找聖地牙哥住宿請點我

我們額外點了個唐揚雞小食，我覺得大概就是不會再點的那種程度，整個唐揚雞非常甜，甜到我懷疑人生（我台南人，本身喜歡有甜味的食物都覺得甜到不行），我想優點就是上桌速度很快且是熱的唐揚雞。找聖地牙哥住宿請點我

總而言之Nagi拉麵在我心中可以稱得上聖地牙哥排名前兩名的拉麵，另外一間就是北邊一點的Gonzo Ramen，但…下次來Nagi吃應該是不用排隊等這麼久的時候了！如果你問我另外一間聖地牙哥有名的拉麵Menya Ultra Ramen呢？我會說Menya Ultra 的拉麵真心普通，我吃不懂。找聖地牙哥住宿請點我