Pho Truc Xanh 聖地牙哥 Vista 份量大且美味的越南河粉，之前是開在Escondido，大概兩年前搬到Vista，他們家的pho雖然好吃但偏甜，不過份量真的很大，之前外帶了一份越南河粉，豆芽菜跟九層塔跟不要錢似的給了一大堆。我最喜歡他家的一點是以越南河粉小店來說，他們家的店員服務很好，每個人都很熱情的在跟客戶噓寒問暖。除了越南河粉Pho以外，喜歡吃辣的友人還推薦過Bun Tom Kah，他說辣的非常好吃。找聖地牙哥住宿請點我
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Pho Truc Xanh 聖地牙哥 Vista 份量大且美味的越南河粉（偏甜
地址：770 Sycamore Ave, Vista, CA 92083 找聖地牙哥住宿請點我
營業時間：
週一至週五
10:30-15:30 & 16:30-20:00
週六至週日
10:30-20:00
週二公休
Pho Truc Xanh Vista 食記
這間Pho Truc Xanh是友人推薦給我，他說他很喜歡吃他們家的Bun Tom Kah（會辣），同時也覺得他們家的越南河粉味道不錯。我第一次去吃是在Escondido，當時覺得味道不錯價錢也不錯，結果吃完結帳的時候服務人員說他們即將要搬家到Vista，後來就只能前往Vista買他們家的Pho了。 找聖地牙哥住宿請點我
我喜歡吃越式生春捲，每次都會點！我覺得越式生春捲裡面有蝦子、豬肉、米線及生菜，清爽好吃，蘸上調製的花生沾醬，替生春捲增添一些滋味，我非常喜歡。話說回來越式生春捲要做的難吃也是很困難，所以我每次去越南料理的餐廳都會點這個。 找聖地牙哥住宿請點我
越南河粉也是我喜歡的料理，我通常都會選綜合（生牛肉、牛肚、牛筋及牛腱），我愛吃牛百葉。不過我通常不太喜歡附贈的豆芽菜，即使放進熱湯還是太生了（熱湯只能讓生牛肉變熟），有個我不愛的豆芽菜味，但是九層塔跟越南河粉非常搭，如果是外帶，豆芽菜跟九層塔會給超大一包，多到我都覺得可以炒一盤豆芽菜了。老實說我覺得他們家Pho的湯底偏太甜（味精很多的那種太甜），所以不會每次都點。
題外話，我覺得在美國也很值得吃越南河粉，很多店都是越南人開的，味道很多都比在台灣吃到的更好些。 找聖地牙哥住宿請點我
如果你敢吃辣，可以試試看Bun Tom Kah，配菜就不是九層塔而是薄荷，室友上次有點，他的意見是不加薄荷比較好吃（給大家參考）。
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