銀川日式料理 新竹東區巷弄間的平價日式料理。
推薦銀川日式料理的鮭魚腹系列商品給喜歡吃鮭魚的朋友。

銀川日式料理

地址：新竹市東區中正路96巷18號
電話：03-522-2515
營業時間：
週一至週五 11:30-14:00；17:00-21:00
週六至週日 11:30-14:30；17:00-21:00
粉絲團：銀川日式料理粉絲團

最近工作上煩心的事情很多，下班之後想要找個地方大吃一頓好好放鬆一下。
我是日式料理控、海鮮控，如果要大吃一頓日式料理或海鮮料理肯定是我的首選。
聽友人說新竹東區的巷弄間有一間銀川日式料理，沒有太顯著的招牌，卻有不少人推薦，看到這邊不如晚餐就來個日式料理吧！

踏入巷子一眼就可以看到銀川日式料理的招牌。
看起來是間溫馨家庭感的日式料理，讓我想起小時候總會在住家附近的日式料理亭買晚餐的景色。

店內沒有太多的裝潢，當然裝潢一向不是我的重點。
找了個位子坐下，準備好好的大吃一頓宣洩一下工作上的勞累。

剛好遇到銀川換菜單，新的銀川日式料理菜單在此。
這一天跟友人說好要好好大吃一頓，所以不考慮左邊的丼飯類及定食，我們要好好吃幾個小菜，暢飲聊聊天。

點完餐之後，先來碗銀川佛心提供無限暢飲的味噌湯，還可以自己加海帶。
餐點上桌前，我們先來乾一碗味噌湯吧！

鮭魚肚刺身 260元
店家對自己的生魚片新鮮度很有自信，我們入座的時候就推薦我們點的鮭魚肚刺身。

沒想到店家給鮭魚腹生魚片給的這麼大方，每一塊都這麼厚。
豐富的油脂，入口後滿滿的幸福感，喜歡鮭魚腹的朋友千萬不要錯過呀！

鮭魚卵手捲 130元
鮭魚卵給的超級大方，你看看上面滿滿的鮭魚卵是不是很誘人呢？！
大方應該就是銀川日式料理的待客之道吧。

炸豆腐 60元
來吃日本料理怎麼能夠少點炸豆腐呢？
不過炸豆腐在我心中都是差不多，一般來說不會有太多突發的情緒，這個炸豆腐中規中矩。

鹽烤鮭魚肚（限量）180元
其實我本來點鮭魚下巴，只是剛好賣完，另外選擇了烤鮭魚肚，所以我這天吃了超多鮭魚肚（滿足摸自己的鮪魚肚）。
外皮烤的酥酥脆脆的，筷子一劃開，飽滿水嫩的魚肉就與我們見面了，如果你不吃刺身，也可以換吃這個烤鮭魚肚。
底下的洋蔥因為有過水，沒有太多的辛辣味，配點洋蔥享用可以保持清爽的口感。

雞肉串 150元、松阪豬肉串 140元、牛肋串燒 170元
說到要小酌一下，桌上最不能缺少的就是串燒，每一份都是兩串，剛剛好的份量，不會吃到太膩。
串燒最適合搭配啤酒了！老闆請再給我兩瓶Asahi。

炙燒鮭魚 120元、海膽（限量）150元
我點到後面自己都笑了，天呀！我到底有多喜歡吃鮭魚呢？！
炙燒過後的鮭魚有獨特的香氣及滿滿的油脂，入口不需太多咀嚼很好入喉，非常好吃。
限量的海膽軍艦，店家海膽給得大方，滿滿的海膽放入口中，一天的陰霾都被掃除了。

炸中卷唐揚 180元
炸中卷唐揚是店家特別推薦。
不過店家有跟我說這裡面沒有雞肉喔！我聽完有稍微傻了一下，後來才知道不少客人看到唐揚都覺得是唐揚雞加炸中卷。
我覺得這道炸中卷倒是蠻特別的，裡頭的中捲貨真價實，搭上醬汁享用，我覺得還算不錯（但多人一起分享會比較好，畢竟這隻份量有點大…）。
吃飽喝足之後帶著滿足的肚子及心靈，回家。
（本文為邀稿）
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