分類: 做菜小天地

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脆皮烤雞食譜 ,蜂蜜蘋果烤雞,肉一撕開就噴汁

脆皮烤雞食譜

脆皮烤雞食譜 ,之前聚餐烤了這個蜂蜜蘋果烤雞,皮脆肉多汁一吃就愛上。前置作業大約需要一整天,所以前一天要先準備 …

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巧克力古早味蛋糕 ,味香不膩,入口即化的古早台灣味

巧克力古早味蛋糕

巧克力古早味蛋糕 ,蛋糕本身帶有可可的香味,濕潤且入口即化的口感,讓人無法抗拒的誘惑。之前做過原味版本的古早味 …

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抹茶擠花餅乾 ,比例正確不塌,烤出有紋路的擠花餅乾

抹茶擠花餅乾

抹茶擠花餅乾 ,只要比例正確就不會塌,讓你輕鬆能烤出有紋路的擠花餅乾。先說好,如果你擠花時太容易,沒有耗很大的 …

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古早味蛋糕 食譜(水浴法),軟綿濕潤的口感超好吃

古早味蛋糕食譜

古早味蛋糕 食譜(水浴法),做法簡單不易失敗,只要控制好溫度及蛋白有打好就可以了。對了~我的食譜是減糖版本,如 …

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蒜蓉粉絲蒸扇貝 ,電鍋料理,15分鐘快速上菜

蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝 ,上次剛好在日本超市看到北海道來的扇貝特價中,價錢真的是便宜的可以,立刻買一盒回家過過癮。這是 …

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黑糖饅頭 食譜,大人小孩都喜歡的刺蝟造型饅頭

黑糖饅頭

黑糖饅頭 這次是做刺蝟造型,只要用一把剪刀就能輕鬆剪出小刺蝟。如果聚會中有小孩,可以做一些造型的饅頭,小孩子會 …

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自製肉鬆氣炸鍋 ,簡易版做法,用烤箱代替也可以

自製肉鬆氣炸鍋

自製肉鬆氣炸鍋 ,使用氣炸鍋或烤箱讓你不會手酸就能得到自製肉鬆!我搬來米國之後,對於米國本土製造的肉鬆完全不行 …

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肉燥食譜 鑄鐵鍋料理,家鄉味的滷肉飯自己來做吧!

肉燥食譜

肉燥食譜 南部叫做肉燥飯,北部叫做滷肉飯,無論是肉燥還是滷肉,對我來說都是個家鄉味,當懷念家鄉味的時候就自己滷 …

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香蕉蛋糕食譜 Banana Bread 超簡單只需要攪拌就能完成

香蕉蛋糕食譜

香蕉蛋糕食譜 真的超簡單,只需要一直攪拌就能完成,這個簡單的程度大概就是跟之前我分享過的巧克力布朗尼一樣,特別 …

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草莓大福 食譜,草莓季無法抗拒的甜點(電鍋食譜)

草莓大福

草莓大福 讓人無法抗拒的甜點,一起來動手做看看吧!草莓大福的外皮做法也不困難,只需要用電鍋蒸一蒸再槌一槌就好了 …