小套房料理

韓式辣烤雞翅 食譜-小套房料理 超簡單下酒菜

韓式辣烤雞翅

韓式辣烤雞翅 自己在家裡就可以做。
週末小酌想來個下酒菜嗎?一起來做個韓式辣烤雞翅吧!
韓式辣烤雞翅

韓式辣烤雞翅 食譜

週末假日晚上有時候會在家小酌看電影放鬆一下,最近心中的貪吃鬼想要來個韓式辣烤雞翅當下酒菜,剛好前陣子添購了一台烤箱,心中想著:出去買也不一定可以買到自己喜歡的口味,乾脆在家自己做吧!
一起來看看韓式辣烤雞翅需要準備什麼材料吧!
韓式辣烤雞翅
材料:
雞翅 數隻
醬料:
蒜頭 數顆(6~8瓣)
薑 適量
韓式辣醬 三匙
醬油 一匙
麻油 一匙
蜂蜜 一匙
米酒 一匙
黑胡椒 適量
器具:
烤箱

韓式辣烤雞翅整個流程的影片。
喜歡看影片的朋友,可以參考影片,喜歡文字版的朋友請繼續看下去(往下滑吧!)。
韓式辣烤雞翅
首先把雞翅洗乾淨備用。
我是買好市多的雞翅包,裡面有雞翅還有小雞腿,一包裡面份量還蠻多的。
材料已經準備好了,現在開始準備醬料的部分。
韓式辣烤雞翅
薑切成薑末,算切成蒜末備用。
這邊我原本要用老薑,但我拿出剩下的老薑,發現已經發芽乾枯到不行,只好轉身拿出嫩薑使用。
蒜頭的量就依照個人口味來切,喜歡蒜味的就多加一點。
韓式辣烤雞翅
醬料調製:
韓式辣醬、醬油、麻油、蜂蜜、米酒一起放入碗中攪拌均勻。
最後加入適量的胡椒,試一下醬料的味道,符合自己口味就ok拉!
到這邊韓式辣烤雞翅就已經完成80%了,接著要來醃一下雞翅。
韓式辣烤雞翅
拿出一個保鮮盒,把剛剛洗好的雞翅們放進去。
接著到入切好的薑末、蒜末及醬料。
韓式辣烤雞翅
最後幫雞翅按摩一下,讓雞翅們都可以沾到醬料。
這邊韓式辣烤雞翅完成度90%。
蓋上蓋子,放入冰箱放置一天。
韓式辣烤雞翅
一天之後,先把烤箱用上下火200度預熱10分鐘。
趁這時間把雞翅在烤盤上排好,接著放入烤箱。
韓式辣烤雞翅
用上下火200度烤30分鐘。
中間我會去關心一下我的雞翅,翻個面看看有沒有烤焦,最後五分鐘看一下有沒有烤熟。
時間到就可以上桌拉~
韓式辣烤雞翅
韓式辣烤雞翅完成!
醃漬一天過後的雞翅超級入味,咬開之後每一口都是調製醬料的香味。
非常適合用來當下酒菜。
一起來試試這道韓式辣烤雞翅吧!
來粉絲團幫我按個讚吧!記得在追蹤中的地方選擇搶先看,才會接收到最即時又多樣的更新喔

大家一起來Instagram看食譜吧!(點圖進入我的食譜IG呦~)

加Line聊聊天,接收新資訊吧!
加入好友
[延伸閱讀]
小套房料理持續增加中
蒜蓉豆腐蒸蝦 食譜 -小套房料理 新手也能輕鬆上菜
馬鈴薯沙拉 食譜-小套房料理 簡單好吃的零失敗料理
酸辣湯 食譜-小套房料理 煮一鍋可以喝湯、加麵、加水餃
鮭魚味噌湯 -小套房料理 喝碗熱湯暖暖胃
小卷蔥蛋 食譜 -小套房料理 方便、簡單、營養,減肥料理
韓式豆腐鍋 食譜 -小套房料理 天涼吃鍋超簡單
老干媽 辣椒醬 – 外食族的省錢料理,美味拌麵辣椒醬推薦