巧克力香蕉蛋糕 ，香蕉蛋糕的變形版本，製作過程都一樣，只是多加了可可粉，搖身一變成為一種風味。繼上次做過原始版本的香蕉蛋糕、無糖無奶油的香蕉蛋糕後，我又做了這版減油減糖版（一樣無奶油）的巧克力香蕉蛋糕。更多簡易甜點：香蕉巧克力腰果布朗尼、抹茶舒芙蕾、抹茶千層蛋糕、Oreo乳酪蛋糕、草莓大福。
Table of Contents
巧克力香蕉蛋糕 ，香濃好吃的減糖香蕉蛋糕，無奶油
巧克力香蕉蛋糕食譜影片 Video Recipe of Chocolate Banana Bread
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巧克力香蕉蛋糕材料 Ingredients of Chocolate Banana Bread
材料：
| 熟香蕉 | 3條 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 油 | 60g |
| 糖 | 60g |
| 中筋麵粉 | 230g |
| 無糖可可粉 | 20g |
| 鹽 | 2g |
| 小蘇打粉 | 2g |
| 泡打粉 | 3g |
Ingredients of Chocolate Banana Bread
| 3 | Very Ripe Bananas |
| 2 | Eggs |
| 60g | Milk |
| 60g | Oil |
| 230g | All-purpose Flour |
| 20g | Cocoa Powder (Sugar-free) |
| 2g | Salt |
| 2g | Baking Soda |
| 3g | Baking Powder |
巧克力香蕉蛋糕做法 Chocolate Banana Bread Recipe
巧克力香蕉蛋糕食譜 做法步驟：
- 選擇3條有黑點過熟的香蕉剝皮後放入盆中，用叉子把香蕉壓碎。
- 加入油、雞蛋、鹽及糖後攪拌。
- 加入過篩後的可可粉，稍微攪拌一下。
- 加入過篩後的中筋麵粉、小蘇打粉及泡打粉，並且混合均勻。
- 放入已預熱烤箱，170C, 烤60至70分鐘。烤到蛋糕表面開始變色，可以蓋上鋁箔紙烤以免過乾。
- 用牙籤插入蛋糕沒有沾黏就是烤好了。
- 這樣子巧克力香蕉蛋糕就完成囉～
How to make Chocolate Banana Bread?
- Choose three medium very ripe bananas and peel them, then put them into a bowl. Then, mash the ripe bananas with a fork until smooth.
- Add oil, eggs, salt, and sugar, then stir it.
- Add sifted cocoa powder, then stir it.
- Add sifted all-purpose flour, baking soda, and baking powder, then mix well.
- Baking in a preheated oven, 170C, 60-70mins. If the outside of the loaf is browned, cover with foil and continue baking.
- Take a toothpick inserted into the center that comes out clean which means is fully baked.
- Enjoy.
巧克力香蕉蛋糕食譜小提示：
- 過熟有黑點的香蕉來做香蕉蛋糕才香。
- 我加的油是酪梨油。
- 我大概烤40分左右就會蓋上鋁箔紙，以防表面太乾。
Tips of Chocolate Banana Bread Recipe.
- You should choose very ripe bananas.
- I add avocado oil.
- I cover with foil when it baked for 40 minutes.
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