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蒜蓉粉絲蒸扇貝 ,電鍋料理,15分鐘快速上菜

蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝 ,上次剛好在日本超市看到北海道來的扇貝特價中,價錢真的是便宜的可以,立刻買一盒回家過過癮。這是一個電鍋料理的食譜,只要花15分鐘就可以快速上菜(如果沒有電鍋,用瓦斯爐蒸也可以呦)。看更多電鍋料理食譜:草莓大福做法馬鈴薯蛋沙拉食譜鮮蝦粉絲煲做法三色蛋做法黑糖粉粿食譜蒸瓜仔肉食譜茶葉蛋做法黃瓜鑲肉食譜紅豆湯做法

蒜蓉粉絲蒸扇貝

蒜蓉粉絲蒸扇貝 ,電鍋料理,15分鐘快速上菜

蒜蓉粉絲蒸扇貝食譜影片 Video Recipe of Steamed Scallops with Garlic and Mung Bean Noodles

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蒜蓉粉絲蒸扇貝材料 Ingredients of Steamed Scallops with Garlic and Mung Bean Noodles

蒜蓉粉絲蒸扇貝做法

材料:

扇貝 8顆
冬粉 一把
蒜頭 一顆
辣椒 兩條
一支
醬油 2匙
米酒 1匙
2匙

 

Ingredients of Steamed Scallops with Garlic and Mung Bean Noodles

8 ea Scallops
1 bunch Mung Bean Noodles
Whole Garlic
2 Chili Pepper
1 Scallion
2tbsp Soy Sauce
1tbsp Cooking Wine
2tbsp Water

蒜蓉粉絲蒸扇貝做法 Steamed Scallops with Garlic and Mung Bean Noodles Recipe

蒜蓉粉絲蒸扇貝做法

蒜蓉粉絲電鍋料理

電鍋料理食譜

蒜蓉粉絲蒸扇貝 做法步驟

  1. 蒜頭切成蒜末;辣椒切小塊;蔥切成蔥花。
  2. 鍋熱後加油,並且加入蒜末炒香。
  3. 接著加入辣椒及醬油稍微翻炒一下。
  4. 再加米酒翻炒一下就可以起鍋了。
  5. 冬粉提前泡水泡軟,再放上盤子(可用剪刀剪一剪),再放上扇貝。
  6. 剛剛炒好的蒜末加水混合後,加到扇貝上。
  7. 用電鍋蒸10分鐘。
  8. 10分鐘後加入蔥花,再悶2分鐘即可。
  9. 這樣子蒜蓉粉絲蒸扇貝就可以享用囉~

How to make Steamed Scallops with Garlic and Mung Bean Noodles?

  1. Mince garlic and scallion, and cut chili pepper.
  2. Add oil into a preheated pan, then stir fry the minced garlic.
  3. Add the cut chili pepper and soy sauce, then stir fry it.
  4. Stir fry with cooking wine.
  5. Soak Mung bean noodles with water and wait for it soft, then cut it with a scissor and put it on a dish. Put scallops on it.
  6. Mix well the stir-fried garlic with water. Put it on scallops.
  7. Steam for 10 minutes.
  8. After 10 minutes, add the minced scallion and cover it, then wait for 2 minutes.
  9. Enjoy.

蒜蓉粉絲蒸急凍帶子

蒜蓉粉絲蒸扇貝食譜小提示:

  1. 我的醬汁不多,如果有多醬汁需求請依比例增加。
  2. 炒蒜蓉起鍋前記得先試試味道。

Tips of Steamed Scallops with Garlic and Mung Bean Noodles Recipe.

  1. You can prepare more ingredients if you need more sauce.
  2. Taste the sauce before removing it from the pan.

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