乾燒蝦仁 也是我覺得很適合當便當菜的料理，簡單又方便而且料理時間很短，新手也能輕鬆駕馭。本次的蝦仁跟之前的蝦仁韭菜炒蛋、蒜香胡椒蝦仁一樣也是使用costco的冷凍蝦仁，Kirkland 科克蘭冷凍蝦仁已經是我家冷凍庫的常備材料，真的是非常方便（追求超級方便的女子）。

乾燒蝦仁 食譜

Kirkland 科克蘭冷凍蝦仁是我家冷凍庫的常備材料，所以我家的餐桌上常常出現蝦仁相關的料理（我愛吃蝦），我很常會做韓式泡菜豆腐鍋當餐桌上的湯品，在台灣的時候會買鮮蝦，最近都改成了costco的冷凍蝦，之前po過的蝦仁韭菜炒蛋、蒜香胡椒蝦仁也是使用好市多的冷凍蝦仁。

有了冷凍蝦仁之後就開始不斷想應該用蝦仁做什麼樣的料理，除了好吃以外同時又可以兼顧帶便當微波不走味的特點，乾燒蝦仁就是我嘗試後覺得非常適合帶便當的一道菜。

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一起附上乾燒蝦仁做法的完整影片。

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乾燒蝦仁做法

材料：

蒜頭切成蒜末，薑切成薑末，蔥切成蔥花。

起鍋熱油開始煎蝦仁，蝦仁煎至7分熟就可以起鍋備用。

蝦仁起鍋後不用清洗鍋子，直接進入下一步。

倒入薑末及蒜末炒香，接著加入蠔油、番茄醬、米酒及水煮滾，醬汁就完成了（是不是超簡單！）。

接著把剛剛煎過的蝦仁倒入醬汁中炒熟。

起鍋上桌前再撒上蔥花就完成了！

瞬間完成一道菜，快速簡單又方便，下班後想快速完成三菜一湯也很容易，同時也很適合用來當便當菜。

這道乾燒蝦仁是即使是新手也很容易上手的料理。

不曉得便當菜要帶什麼嗎？試試看乾燒蝦仁吧！

閒聊一下：

我真心喜歡costco的冷凍蝦仁，米國佔地廣大，通常都會一次採買一個禮拜的份量，所以冷凍蝦仁、冷凍魚排…等都是非常好的選擇。

通常都是一個禮拜買一次菜，週末一次採購下週的食材，所以週末去超市都會看到滿滿的人潮，假日的超市常常會看到大家手拿清單買菜。

之前不知道看了哪個外國youtuber的影片，她說她們通常都會先列出一週的菜單（我想應該是像營養午餐會有的菜單那樣吧！），假日再去超市一次採購，一個禮拜就買一次菜。

這跟一般在台灣的人採購習慣不同，媽媽都會推崇要去傳統市場買菜，但在米國不會有這件事情….如果在米國想要享受傳統市場感就要去農夫市集及魚市，但還是不太一樣（而且通常也是一個禮拜有一次市集，至少我家附近的是這樣）。

總之，我覺得要能好好的在米國生活，家裡就應該要有個大冰箱！！！

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