蜜汁烤雞腿 ，用氣炸鍋烤真方便！如果你沒有氣炸鍋，也可以用烤箱，溫度跟時間可能需要再調整一下。這個食譜非常簡單，醃肉的時間也不用太長，而且完全使用氣炸鍋，所以在氣炸鍋在工作的同時還可以準備其他的菜色，這樣子蜜汁雞腿完成的時候，其他菜色也能一起上桌～想知道更多氣炸鍋食譜：香蕉巧克力布朗尼、鹹酥雞、巴斯克乳酪蛋糕、地瓜球。
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蜜汁烤雞腿 ，簡單易做的氣炸鍋食譜
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蜜汁烤雞腿食譜影片 Video Recipe of Honey Chicken Drumsticks
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一起附上蜜汁烤雞腿做法的完整影片。
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蜜汁烤雞腿材料 Ingredients of Honey Chicken Drumsticks
材料：
醃料
| 蒜泥 | 1匙 |
| 黑胡椒 | 1匙 |
| 米酒 | 1匙 |
| 味醂 | 1匙 |
| 鹽 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 2茶匙 |
| 蔥 | 一支 |
| 薑 | 數片 |
主材料
| 雞腿 | 4隻 |
醬汁
| 蜂蜜 | 2匙 |
| 糖 | 1匙 |
| 番茄醬 | 3匙 |
| 醬油 | 2匙 |
| 蒜泥 | 1茶匙 |
| 檸檬汁 | 少許 |
Ingredients of Honey Chicken Drumsticks
Marinade
| 1 tbsp | Crushed Garlic |
| 1 tbsp | Black Pepper Powder |
| 1 tbsp | Cooking Wine |
| 1 tbsp | Mirin |
| 1/4 tsp | Salt |
| 2 tbp | Sugar |
| 1 | Scallion |
| Q.S. | Sliced Ginger |
| 4 | Chicken Drumsticks |
Sauce
| 2 tbsp | Honey |
| 1 tbsp | Sugar |
| 3 tbsp | Ketchup |
| 2 tbsp | Soy Sauce |
| 1 tsp | Crushed Garlic |
| Q.S. | Lemon Juice |
蜜汁烤雞腿做法 Honey Chicken Drumsticks Recipe
蜜汁烤雞腿 做法步驟：
- 用餐巾紙把雞腿的水分吸乾。
- 雞腿上劃幾刀，比較容易入味；同時去除多餘脂肪。
- 醃料製作：混合蒜泥、黑胡椒、米酒、鹽、味醂及糖。
- 薑切片，蔥拍一下再一起加進去碗中。
- 將醃料跟雞腿一起放入袋子中，醃30分鐘。
- 30分鐘後，把雞腿放入已預熱氣炸鍋400F，15分鐘。
- 接著做要塗在雞腿上面的醬汁，將糖、蜂蜜、番茄醬、醬油、蒜泥及檸檬汁混合均勻。
- 15分鐘後，雞腿刷上醬汁，氣炸鍋360F，15-18分鐘。
- 反覆刷雞腿刷2-3次，刷越多次顏色越漂亮。
- 這樣子蜜汁烤雞腿就完成囉～
Honey Chicken Drumsticks Recipe
- Dry the chicken drumsticks by paper towels.
- Make slashes in the drumsticks and also remove the fat.
- Marinade: mix well crushed garlic, black pepper powder, cooking wine, salt, and Mirin in a bowl.
- Slice ginger and cut scallion and add into the bowl.
- Marinade the chicken drumsticks for 30 minutes.
- After 30 minutes, air fry in a preheat air fryer, 400F, 15 minutes.
- Sauce: mix well sugar with honey, Ketchup, soy sauce, crushed garlic, and lemon juice.
- After 15 minutes, brush the sauce on the chicken drumsticks, air fry in a air fryer 360F, 15-18 minutes.
- Brush the sauce on the chicken drumsticks for 2 or 3 times.
- Enjoy.
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