做菜小天地

巴斯克乳酪蛋糕鮮奶版 食譜(氣炸鍋食譜)

巴斯克乳酪蛋糕鮮奶版

巴斯克乳酪蛋糕鮮奶版 ,我是使用氣炸鍋做這個蛋糕,非常容易,如果你是新手想要做乳酪蛋糕,或許可以從這個蛋糕做起!巴斯克乳酪蛋糕的特色就是那焦黑的表面,以及濃密的起司蛋糕口感。做法真的很容易,只要把所有材料攪一攪就可以了。想要做更多簡易甜點請參考:Oreo乳酪蛋糕做法檸檬磅蛋糕食譜巧克力布朗尼食譜

巴斯克乳酪蛋糕鮮奶版

巴斯克乳酪蛋糕鮮奶版 食譜(氣炸鍋食譜)

你也可以在Cookpad找到我的食譜分享:職業觀光客 Lisa(點下去就對了)

你也可以在愛料理找到我的食譜分享:職業觀光客 Lisa(點下去就對了)

巴斯克乳酪蛋糕鮮奶版食譜 影片 Video Recipe of Basque Burnt Cheesecake

通常影片都會先發,後來才會寫網誌,大家可以訂閱我的YouTube(傳送門)呦!

I usually update my YouTube at first. Subscribe Me (YouTube LINK). 


一起附上巴斯克乳酪蛋糕鮮奶版做法的完整影片。

如果喜歡,請幫我訂閱一下YouTube頻道(點我即可連到YouTube),感謝。

巴斯克乳酪蛋糕材料 Ingredients of Basque Burnt Cheesecake

巴斯克乳酪蛋糕材料

材料:
7寸 蛋糕模
奶油乳酪…226g
糖…60g
蛋…3個
牛奶…200ml
香草精…少許
低筋麵粉…20g

Ingredients of Basque Burnt Cheesecake
7 inch Cake pan
226g Cream Cheese
60g Sugar
3 Eggs
200ml Milk
Vanilla Extract
20g Cake Flour

巴斯克乳酪蛋糕做法 Basque Burnt Cheesecake Recipe

巴斯克乳酪蛋糕無鮮奶油

奶油乳酪室溫放軟後放入盆中攪拌,分次加入糖並且攪拌均勻,再打入三顆雞蛋並且攪拌均勻。

再加一滴香草精,攪拌均勻;接著加入牛奶,攪拌均勻。

最後加入過篩後的低筋麵粉,攪拌均勻,接著再把麵糊過篩即可。

從頭到尾就是一直攪拌,超簡單的吧!

Put cream cheese into a bowl and stir it. Mix well cream cheese with sugar, eggs, vanilla extract, milk, and sifted cake flour. Then, sift the mixture.

巴斯克乳酪蛋糕鮮奶

烘焙紙揉一揉再放入蛋糕模型,接著把蛋糕糊倒入模型中,震幾下震出氣泡。

Put parchment into a cake pan. Pour the mixture in the cake pan.

巴斯克乳酪蛋糕 氣炸鍋

氣炸鍋預熱,355F(180C),25分鐘。

大概剩6分半鐘的時候拿出來檢查一下,時間到之後確定一下表面深度是你想要的,我沒有烤到全熟,此時蛋糕可以被搖晃,如果想要全熟表面顏色又是你喜歡的,請蓋上鋁箔紙烤至蛋糕不搖晃。

每個氣炸鍋都不同,時間僅供參考。

Baking in a preheat air fryer, 355F ( 180C), 25 minutes.

巴斯克乳酪蛋糕 保存

確定蛋糕的狀態是你喜歡的之後,出爐脫模放涼,接著放入冰箱冷藏8-12小時即可。

Then, remove the cake from the cake pan, and wait it cool. After that, refrigerate 8-12 hours.

巴斯克乳酪蛋糕 食譜

冰完後巴斯克乳酪蛋糕就可以上桌囉~

Enjoy.

來粉絲團幫我按個讚吧!記得在追蹤中的地方選擇搶先看,才會接收到最即時又多樣的更新喔!Follow Me

大家一起來追蹤我的食譜Instagram吧!!(點圖進入追蹤我的IG呦~ Follow me on Instagram)

[延伸閱讀]
輕鬆做好菜:
花雕雞做法 ,一鍋到底超下飯,湯汁還能做成花雕雞麵
氣炸地瓜球 ,家庭小夜市,輕鬆炸出空心地瓜球
夏威夷牛尾湯食譜 ,用instant pot來煮牛尾湯快速又方便
香菇肉燥飯食譜 ,一匙花生醬增添美味
鹽水雞做法 ,在家變出夜市鹹水雞,衛生乾淨又好吃
免揉手撕餐包食譜 ,柔軟好吃小餐包,免揉最方便
綠葡萄生乳酪蛋糕 食譜,免烤生乳酪蛋糕,漂亮又好吃
自製無糖豆漿 instant pot 壓力鍋做豆漿免顧火,超簡單
馬鈴薯蛋沙拉做法 ,超容易電鍋料理輕乳酪蛋糕食譜 口感綿密欲罷不能,低溫坐水烤
鮮蝦粉絲煲食譜 ,電鍋料理輕鬆上菜,新手料理推薦
檸檬磅蛋糕食譜 ,用手搓出檸檬香
乾煸四季豆食譜 不炸,有烤箱就可以(簡易版本)
巧克力布朗尼食譜 ,口感濕潤鬆軟,做法簡單不需技巧
紙包檸檬鮭魚食譜 ,減脂餐輕鬆做,新手也不會失敗
伯爵紅茶豆渣餅乾 做法,豆渣再利用 How to make Earl Gray Okara Cookies?
台式炸醬麵食譜 ,找尋記憶中的好滋味葡式蛋塔做法 ,國外肯德基沒蛋塔,那就自己做吧!
千層酥皮做法 ,天氣涼爽時最適合做的麵團鹹豬肉做法 ,步驟簡單一學就會 Salted Pork Recipe
蝦頭味噌湯食譜 ,剩下的蝦頭再利用(超簡易版)
涼拌毛豆做法 ,香料炒過才入味
炸蝦做法 ,簡單易做,金黃酥脆的美味
巧克力蛋糕捲食譜 ,微苦的大人口味
免揉蒜香麵包食譜 ,低溫發酵的免揉麵包
三色蛋做法 ,用電鍋輕鬆做(電鍋料理)
自製無水奶油 (澄清奶油(clarified butter))超容易
涼拌豆芽菜 做法,簡單開胃的涼拌小菜
Oreo乳酪蛋糕做法 ,免烤超簡單
黑糖粉粿做法 ,用電鍋就能簡單做出Q彈粉粿
沙茶炒螃蟹 做法,吮指美味讓人停不下來
冰心綠豆糕 (免浸泡)食譜,電子鍋食譜
宮保皮蛋食譜 ,熱炒下酒菜,新手料理推薦
滷豬腳食譜 ,Instant Pot食譜 (免滷包)
抹茶舒芙蕾食譜 ,現做現吃的美味 Matcha Souffle
蔥雞湯食譜 Scallion Chicken Soup Recipe
蘿蔔糕食譜 (在來米粉) How to make Turnip Cake?
電子鍋巧克力蛋糕 食譜, Chocolate Cake Recipe
韓式辣味水餃食譜 (冰花煎餃做法)Kimchi Dumplings Recipe
蘆筍肉捲 ,便當菜食譜,減脂料理推薦
水餃皮食譜 (半燙麵),適合煎餃 Dumpling Wrappers Recipe
蛋煎櫛瓜食譜 ,減肥菜色、櫛瓜料理推薦 Pan-Fried Zucchini Recipe
蔥餅食譜 (半燙麵) Scallion Pancake Recipe
蒸瓜仔肉食譜 ,超簡單電鍋料理,Steamed Pork Recipe
蔥燒餅食譜 (低溫發酵法) Scallion Clay Oven Rolls Recipe
麻婆豆腐食譜 Mapo Tofu Recipe,一鍋到底超簡單